Введение в курс дела
Первый вопрос, который возникает в то время, когда вы уже оказались за столом, это: «Что делать с этой красиво сложенной в оригинальную фигурку салфеткой?». Да, часто при сервировке стола в ресторане салфетки, схемы которых бывают очень сложными, очень жалко разворачивать, они похожи на произведения искусства. Но все же, возьмите салфетку за свободный уголок, потяните краешек, она и раскрутится. Сложите пополам и положите на колени (не стоит заталкивать её за воротник или декольте дамского платья). Эта салфетка предназначена для того, чтобы крошки и брызги не запачкали вашу одежду. Можно промокнуть рот внутренней стороной салфетки, тогда внешняя её часть останется чистой и не испортит ваш выходной костюм. Ни в коем случае не используйте ее для того, чтобы вытереть губную помаду.
Сервировка праздничного стола
Хотя десертный стол ассоциируется с праздничным, они все-таки отличаются друг от друга.
На тарелку помещается салфетка, на которую ставят тарелку для горячего. Тарелку для хлеба располагают на уровне закусочной с левой стороны. Когда блюда сменяются одно другим, все тарелки можно перемещать за исключением закусочной, ее положение неизменно.
Справа от закусочной располагают суповую ложку, два ножика (закусочный и столовый), а вилки, как всегда, кладут слева.
Расположение столовых приборов следует принципу: дальний прибор от тарелки соответствует блюду, которое подается в первую очередь.
26 Расстановка: как положить ложку, вилку, нож и как класть иное?
Посуда расположена в том же порядке, в котором подают еду: супы, рыбные и мясные блюда, десерты. Хотя кажется, что посуды и приборов слишком много, каждый элемент играет свою значимую роль.
Как правильно разложить столовые приборы, читайте далее:
- Перед сидящим человеком располагается закусочная тарелка. Бывает так, что она стоит на мелкой столовой. Слева стоит пирожковая тарелка либо салфетка. Справа от закусочной тарелки – все ложки, ножи. Их держат в правой руке. Слева – вилки. Они должны быть в левой руке. Спереди располагаются приборы для десертов. Какой рукой их необходимо держать, зависит от того, в какую сторону смотрят ручки. Если вправо, то правой рукой. Влево – левой.
- За ними стоят фужеры, рюмки.
- На закусочную тарелку кладут салфетку. Если первого блюда нет, то ложку не применяют.
Тарелки должны располагаться на расстоянии не менее 60 см друг от друга. Их количество соответствует числу гостей. Перед человеком нельзя выкладывать более 3 пар приборов.
Общие правила
При сервировке стола необходимо учитывать основные принципы:
Столовые приборы должны находиться в той последовательности, что и подача блюд. Для каждого блюда есть своя посуда. К примеру, салат, рыбу нужно есть вилкой, а суп – ложкой
Если сначала подается первое блюдо, а затем второе, то и столовые приборы должны располагаться в аналогичном порядке.
Важно, чтобы столовые приборы были идеально чистыми. Вряд ли гости будут довольны, если что-то не в порядке
Да и хозяевам будет неловко. Поэтому перед застольем всю посуду нужно тщательно промыть и протереть.
Необходимо исключить излишества. Не стоит размещать на скатерть ненужные приборы, их число при сервировке должно подходить к количеству блюд.
Важно соблюдать идентичность. Для всех приборы размещаются одинаково. И посуда должна быть в одном цвете.
Другой важный момент – расположение приборов. Оно должно подходить по назначению. Приборы, находящиеся справа, во время приема пищи располагаются в правой руке. Это касается и левой стороны.
Что можно и чего нельзя делать в ресторане
Сервировка стола в ресторане (фото для примера прилагается) — не все, что вы должны усвоить касательно ресторанного этикета. Существуют и другие правила:
- Нельзя пудриться, краситься, расчёсывать волосы за столом. Для этого выходят в дамскую комнату. Разрешается в конце трапезы лишь взглянуть в зеркальце.
- Нельзя уговаривать соседа по столу выпить или съесть побольше.
- Упавшие на пол приборы не поднимаются. Сделайте вид, что ничего не произошло, и без колебаний попросите официанта принести другие.
- Нож держат исключительно в правой руке, даже если вы левша.
- Ложку и вилку на пути ко рту держат параллельно столу.
- Ложка для супа не наполняется до краев.
- Тарелку с супом наклонять не принято.
- Хлеб не едят вилкой, не откусывают от целого куска, не намазывают целый кусок хлеба маслом. Будет правильно отломать рукой маленький кусочек над своей тарелкой.
- Паштет, икру и масло берут с помощью ножа, кладут на тарелку, и только потом намазывают на хлеб.
- Рыбные кости нельзя выплёвывать на тарелку, их незаметно достают рукой или вилкой и кладут на краешек тарелки.
- Мясо птицы отделяют от кости ножом и едят вилкой. Неприлично обгладывать косточки, взятые руками.
- Можно есть руками некоторые блюда: спаржу, цыплёнка табака.
- Ножом разрезают не всё сразу, а поочерёдно.
- Не обязательно доедать блюдо или допивать бокал вина до конца.
- Если вы желаете прерваться для того, чтобы выпить воды, положите свои приборы на тарелку так как держали: вилку ручкой влево, нож – вправо.
- Если вы решили сделать паузу в еде – сложите приборы на тарелке крест-накрест.
- Параллельно сложенные приборы означают конец трапезы. В таком случае официант уберёт вашу тарелку.
- Кофейная или чайная ложка используется для размешивания сахара, затем её надо положить на блюдечко.
- Напиток, который вы пьёте через соломинку, не стоит высасывать до конца.
- Салфетку в конце банкета следует оставить с правой стороны от тарелки в развёрнутом виде.
Вот и всё: основные азы ресторанного этикета рассказаны. Остаётся одно: спокойно, без единого волнения, с хорошим настроением войти в престижный ресторан, и поразить присутствующих за столом своей интеллигентностью и образованностью.
https://youtube.com/watch?v=IM-1mc7d9NE
Подготовка к оформлению
Для организации праздника необходимо соблюдать некоторые правила и рекомендации. И к подготовке нужно начать заранее. В первую очередь это касается выбора подходящего стола.
Стол
К выбору стола для чаепития предъявляются некоторые требования. Так, например, размер столешницы должен быть таковым, чтобы можно было легко разместить на все столовые приборы, угощения и чай. При этом также нужно учесть количество гостей. Если нет подходящей мебели, то можно оформить чаепитие по принципу «шведский стол». В данном случае придется обойтись без стульев, что позволит предоставить свободный доступ для всех гостей. Такой вариант оптимально подходит для дневных церемоний.
Если прием гостей будет проводиться в небольшом помещении, то к расстановке мебели нужно подойти очень внимательно. Если площадь позволяет, то столик лучше поставить в центре. В ином случае оптимальным решением станет расположение возле стены. Первый вариант хорош тем, что все гости будут иметь свободный доступ к столику.
Цвет
Перед тем как сервировать праздничный стол, особое внимание стоит уделить цветовому оформлению. Все элементы должны оптимально сочетаться между собой
Это касается, прежде всего, скатерти, салфеток и интерьера. Белый стол является классическим вариантом, на нем можно разместить салфетки и чайный сервиз ярких расцветок.
Чтобы придать обстановке изюминки, можно использовать букет приготовленных цветов в интересной и оригинальной вазе
Здесь также важно, чтобы цветы были подобраны правильно и сложены в оригинальную композицию
Фон
Сервировка десертного стола начинается с выбора скатерти, ведь она является фоном и должна выглядеть красиво. Для этого рекомендовано брать изделия из натуральной ткани. При этом скатерть должна быть постельного оттенка: светло-голубого, нежно-розового, кремового, серого.
Статья по теме: Идеи сервировки стола в домашних условиях: варианты на разные случаи | +88 фото
Конечно, бывают и исключения. Здесь стоит учитывать, что цвет влияет на настроение гостей, поэтому к выбору скатерти нужно подойти очень внимательно. Текстиль должен быть подобран под выбранную тематику праздника. При желании можно использовать контрастную расцветку.
Отличным решением будет и выбор скатерти с рисунком. Чаще всего отдается предпочтение полотнам в яркий горошек или клетку. А чтобы привнести нотку романтизма, лучше скатерти с цветочным рисунком не найти.
Немаловажным является и размер скатерти. Она должна закрывать края стола и свисать не больше, чем 35 см. Для круглого или овального столика это значение — 25 см. Также рекомендовано выбирать готовые чехлы, которые идеально обхватывают столешницу.
Салфетки
Сервировка сладкого стола не обходится без салфеток. В данном случае не рекомендовано использовать одноразовые бумажные изделия. Конечно, если они имеют оригинальный внешний вид и оптимально сочетаются со скатертью, то их использование допустимо, запрет стоит только на монотонных и скучных изделиях.
Совсем недавно было принято класть салфетки под тарелку. Но сегодня оригинальным решением станут разнообразные фигурки из них, которые выкладываются непосредственно на приборы. Это придаст церемонии изюминки.
На видео: столовый этикет: как и чем сервировать чайный стол.
https://youtube.com/watch?v=ZlrQyYO3dKs
Складывание салфеток для сервировки стола
Салфетки – неотъемлемый атрибут любого застолья. Как бы красиво не были сложенные бумажные или полотняные салфетки, не стоит забывать, что они, в первую очередь, служат для удобства гостей.
Поэтому любая салфетка должна располагаться в максимально доступном месте, а даже самая замысловатая салфеточная фигура – легко разворачиваться.
Складывание салфетки в виде елочки
На рисунках и видео показано, как быстро и красиво сделать плоскую или объемную фигуру из салфетки.
Объемное складывание полотняной салфетки
Красивое складывание салфетки для сервировки стола
Складывание бумажной салфетки в виде сердца для сервировки стола
Чтобы накрахмалить полотняную салфетку:
- В 0,5 л холодной воды добавьте 1,5 ст.л. крахмала и размешивайте до тех пор, пока не получите однородный раствор мутно-белого цвета, не содержащий комочков.
- Вскипятите 1 л воды, влейте в подготовленный раствор и перемешайте.
- Остудите и процедите через марлю.
- Чистые сухие салфетки опустите в раствор и немного отожмите.
- Повесьте салфетки сушиться, не применяя прищепки.
- К глажке между двух полотенец приступайте, как только с салфеток стечет вся вода.
Посуда
Расставление тарелок играет важную роль в обеспечении комфорта гостям. Какие именно из них расставлять, зависит, в первую очередь от приготовленных блюд.
Важно выбрать какая именно вам нужна посуда
Основное правило при выборе количества тарелок и их вида в следующем: их должно быть столько, чтобы не нужно было кушать два блюда с одной и тарелки и они должны быть такими, чтобы еду было легко накладывать и набирать в приборы.
Первая тарелка используется для декора и выполняет функцию подставки. Она не для употребления пищи и должна быть подходящего размера. Площадь стола, которая приходится на одного человека, по стандартам – 80 см, так что тарелка-подставка должна помещаться ровно посередине этого промежутка.
Первая тарелка выполняет роль подставки
- Сверху ставится тарелка для второго блюда, а сверху нее – для первого. Это классическая схема, так как практически любое обеденное меню предполагает жидкого блюда и основного. Если же подается только второе блюдо, то и вариант ставить обе тарелки пропадает.
- Слева ближе к верху ставится тарелка для хлеба. Она называется «пирожковая» и используется на протяжении всего обеда для того, чтобы класть на нее любые хлебобулочные изделия.
Тарелки для хлебобулочных изделий
Решать, будут ли использоваться столовые и закусочные тарелки, а также их количество, необходимо исходя из меню. Если закуска подается в блюде, которое предназначено для того, чтобы есть прям из него, ставить эти тарелки не нужно. Если холодная или горячая закуска приготовлена в виде, например, салата, то придется подготавливать дополнительную тарелку.
Ставим тарелку для салата
После того, как подготовлены все тарелки, можно переходить к подготовке остальных приборов, которые понадобятся для обеда.
При расстановке тарелки-подставки и остальных сверху, необходимо помнить о безопасности. Минимальное расстояние до края должно быть не менее 2-3 см.
2. Как наливать
Процессом руководят мужчины (но это, мы думаем, уже ненадолго): хозяин разливает всем, начиная со старшей по возрасту женщины и заканчивая младшим мужчиной. Если празднуют только женщины, взять бутылку стоит официанту. Если его нет, наливает самая старшая женщина. Вот такие вот сексизм с эйджизмом в одном стакане.
Кстати, громко хлопать пробкой от шампанского — моветон, как и манера ставить закрытые бутылки на стол. Пробка допустима только в случае игристых вин.
Нельзя доливать в бокал человеку, если его нет за столом, и в бокал, из которого не допит напиток. Наливать до краев — тоже дурновкусие: следует наполнять бокал в интервале от одной до двух третей.
8 Последовательность сервировки стола
Сервировать стол следует согласно следующему плану:скатерть; тарелки; столовые приборы;бокалы, фужеры, стаканы; салфетки; украшение стола. Для начала кому-то сервировка стола может показаться по-настоящему сложной наукой, но спустя какое-то время, когда сервировка стола по правилам войдет в привычку, вам будет казаться, что занятие это легче легкого!
Скатерть должна быть идеально выглажена и иметь презентабельный вид. Нет ничего хорошего в том, чтобы накрывать стол смятой скатертью или клеенкой. Разглаженная скатерть, а точнее ее углы, должны опускаться напротив ножек стола, равномерно закрывая их.
Прием пищи в детском саду
При ежедневном кормлении детей в дошкольном учреждении обслуживающий персонал должен также соблюдать определенные правила сервировки стола в детском саду.
Оформление призвано стимулировать у малышей стремление к аккуратности. На столах должны быть скатерти, еще лучше — нарядные индивидуальные салфетки под приборы. Цветы могут присутствовать по желанию. А вот бумажные салфетки для рук должны быть обязательно. Столовые приборы — ложки и вилки — правильно и красиво разложены, хлеб нарезан порционно.
Благодаря правилам этикета для малышей, дети знакомятся с важными нормами поведения, ненавязчиво настраиваются на прием пищи, привыкают к чистоте рук и лица.
Сервировка десертного стола
Десертный стол ассоциируется с праздничным столом, поэтому скатерть можно выбрать поярче. Хорошо, если Вы подберете специальный сервиз для этого события. В данном случае салфетки лучше расположить в центре. Десертный стол должен быть наполнен следующими приборами:
- Чашки, блюдца, чайные ложки;
- Чайник с заваренным чаем (небольшой);
- Большой чайник с кипятком;
- Сахарница;
- Плошка с вареньем, сгущенкой;
- Перед каждым человек нужно поставить тарелку для сладостей;
- Напитки наливают, когда все усядутся по своим местам;
- Сладости можно подавать абсолютно разные, это могут быть и булочки, конфеты, торт и другие.
Правила сервировки стола для официанта
Но вернемся ко взрослым. Есть люди, знание тонкостей застольного этикета для которых является профессиональной необходимостью. Это официанты и многочисленные работники сферы обслуживания.
Качественный прием клиентов в ресторане — главный фактор успеха заведения. Зависит же он от качества и разнообразия пищи, быстрой и вежливой подачи блюд и хорошего оформления. Существуют строго регламентированные правила сервировки стола в ресторане, которые, конечно же, отличаются от домашних.
Официанты обязаны проявить заботу о госте. Как подать меню по всем правилам этикета? Это делается, как только гости уселись. Официант, подойдя к каждому с левой стороны, предлагает меню в закрытом или раскрытом виде. Оно подается сначала дамам, затем мужчинам.
Приняв заказ и доставив блюда, официант обслуживает вначале женщин и детей. Упавшие приборы он немедленно меняет на чистые. Правила сервировки стола для официанта предписывают ему, подавая и убирая блюда, держаться слева от гостя. Столовые приборы он берет исключительно за ручки, бокалы — за ножки (не за края!), наполняет их стоящими на столе. Пока все присутствующие не закончили трапезу, тарелки убирать нельзя.
Вы все еще сомневаетесь, нужны ли обычному человеку эти самые правила сервировки стола? Фото из семейного альбома с нарядными улыбающимися гостями, красивой посудой и аппетитными кушаньями, сделанное в день торжества — лучший аргумент сторонников этикета!
Салфетки
Использование бумажных салфеток при сервировке обеденного – признак дурного тона. Они смотрятся уместно при употреблении уличной еды или когда вы кушаете без гостей, например, селедку. Когда накрывается красивый, а тем более праздничный, на нем обязательно должны присутствовать тканевые салфетки.
Лучше использовать тканевые салфетки
Главное, с чем должны сочетаться салфетки – это скатерть. Существует масса способов, как можно выложить их оригинально, так классическими вариантами считаются простые конвертики или свертки
Важно пересчитать их, чтобы ни один гость не остался без салфетки
Разнообразие выбора как подать
Большую роль играют подставки, которые могут иметь разные формы и декор, что выглядит красиво и богато. Ни в коем случае не ставьте салфетки в прозрачный стакан, также не рекомендуется использовать обычные пластмассовые подставки.
Оформляем в виде конвертика
Основное внимание уделяем чистоте салфетки: они должны быть чистые и выглаженные. Если они используются достаточно давно, вполне возможно образование потертостей, такие экземпляры необходимо заменить
Предполагается, что гости будут использовать тканевые салфетки для того, чтобы застилать ими колени, а, значит, они должны выглядеть достойно, чтобы их смело можно было прикладывать к своей одежде.
Чистота подачи очень важна
Лучше всего оформить тканевые салфетки так, чтобы на каждой тарелке лежала одна. Благодаря этому будет легко не просчитаться и гости сразу будут видеть, что можно не думать о риске запачкать одежду.
Подарок своими руками? Какой Легко и Быстро можно сделать? 12 прекрасных Вариантов на все случаи жизни
Как расположить столовые приборы
Правильная сервировка столовых приборов поможет произвести хорошее впечатление, оказать внимание гостям. Используйте 1 набор, чтобы оформление изделий совпадало
Учитывайте назначение использованных предметов, делайте выбор в зависимости от предложенных блюд. Учитывайте, какой нож не подается при сервировке стола, не используйте лишних приборов.
Во время приема пищи
Перед началом трапезы необходимо расположить по левую сторону от тарелки вилки вверх зубцами. Ближе к блюду располагают более крупную.
Десертные вилку и ложку кладут напротив едока. Расстояние между соседними предметами должно составлять 1 см. Таким же делают промежуток между приборами и тарелкой.
После еды
Отдельные правила, как класть вилку, нож, существуют для завершения трапезы. С помощью столовых приборов можно оставить официанту послание. Если предметы лежат параллельно друг другу, обслуживание, угощение гостям понравились. В ситуациях, когда приборы кладут крест-накрест, посетитель остался недоволен. Чтобы показать, что прием пищи не завершен, уносить остатки еды не надо, ложку и нож складывают концом на край тарелки, а основанием на стол.
Питательные блюда
При желании или необходимости в меню можно включить сладкие и питательные блюда, среди которых творожный пудинг, сладкий омлет с клубникой, творожный трюфель и другие. Организовывая детский сладкий стол для самых маленьких, лучше акцент делать на легких блюдах. Ведь дети такого возраста любят в перерывах между едой порезвиться и побегать. С перегруженными желудками ребятам это будет делать тяжело.
Нельзя забывать, что это не простое меню, а праздничное. Поэтому в него непременно нужно включить такие необычные вещи, как горячее с сюрпризами, «шашлычки» из фруктов и другие необычные лакомства. Довольно оригинально выглядят вкусные сувениры, изготовленные из пластмассовых ложечек, наполненных шоколадом, разогретым в микроволновке или на водяной бане. В завершение изделие украшают мармеладом, орешками или небольшими конфетками и обвязывают разноцветными бантиками.
Как правильно сервировать стол
Неважно, будет ли это праздничный ужин или обед в кругу родственников, по существующим правилам этикета сервировка осуществляется в определенной последовательности:
- на стол стелется скатерть;
- тарелки должны стоять напротив стульев;
- далее очередь столовых приборов, бокалов, рюмок и стаканов;
- следующий этап предполагает расстановку блюд;
- ставятся салфетницы, наборы для соли и специй;
- украшается стол красивыми элементами декора.
Главное требование – скатерть должна быть идеально выглаженной и абсолютно чистой, иначе даже идеально накрытый стол будет выглядеть неряшливо.
Основные правила сервировки стола:
- Тарелка должна находиться по центру стула, от края стола должен быть соблюден отступ в 2 см. Если на день рождения либо другое торжество планируется подача нескольких блюд, то допустимо глубокую тарелку ставить на мелкую. Пирожковые находятся в 10 см по левую руку.
- Столовые приборы располагают острием вверх вокруг тарелки. Острие ножа должно быть повернуто к столовой посуде. Для ножей предназначена правая сторона, для вилок – левая. Если будет десерт, то ложка для супа будет находится выше тарелки, в ином случае – по правую сторону. Праздничная сервировка не обходится без ножа, закусочной вилки, приборов для рыбы. Допустимое расстояние между столовой посудой и приборами – 1 см.
- С правой стороны выделяют место посуде для напитков. Если будет поданы одновременно вода и вино, то ближе ставится тот, который больше подходит к поданному блюду и располагается он на линии пересечения тарелки и первого ножа. Число предметов для каждого человека не должно быть более трех.
Еще одной важной деталью сервировки являются салфетки, бывают они бумажными и полотняными. Первые кладут в салфетницу, ставят не на таком расстоянии, чтобы было легко дотянуться рукой
Полотняные кладутся в глубокую тарелку.
На столе обязательно должен находиться набор для специй. Емкости необходимо заполнить лишь наполовину. К мясному блюду лучше поставить еще хрен и горчицу.
Нюанс: пусть на столе будут только необходимые приборы.
Выходные семья, как правило, всегда проводит вместе дома. Именно в такие дни с помощью грамотной сервировки завтраку, обеду и ужину можно придать особую теплую атмосферу.
На количество столовых приборов оказывают влияние тематика мероприятия, заявленная программа обеда и число приглашенных.
Рассмотрим возможные схемы:
- Завтрак. Сначала ставятся закусочные тарелки, далее чашки, блюдца и ложки. Ставятся последние в центре стола. Для яиц подают специальные подставки, имеющие длинные ножки. Для каши ставится глубокая тарелка, для выпечки – широкая. Обязательно наличие маленького ножа для масла. Ну и конечно же должна стоять салфетница с салфетками.
- Обед. Как правило, на обед подается первое блюдо, второе и десерт. Следовательно, для семейной трапезы необходимо поставить больше приборов, нежели на завтрак. Здесь понадобятся и дополнительные приборы (лопатки, ложки, вилки). Глубокая тарелка ставится на закусочную, а десертную приносят уже после того, как будут съедены два блюда. Стоит позаботиться и о ножах для рыбы и мяса.
- Ужин. Оформление стола для вечерней трапезы практически аналогична утренней сервировке стола. Сразу расставляются десертные тарелки, по правую сторону от которых кладут приборы. Для создания романтической атмосферы на стол ставят свечи в подсвечниках.
Готовимся к празднику
Сервировка стола к празднику потребует от хозяйки дома не только времени, но и свежих идей. Чтобы место для приёма пищи смотрелось привлекательно и гармонично, необходимо продумать стиль оформления стола.
Дизайн и цвет посуды и скатерти должны сочетаться между собой. Обычно подбирают скатерть под сервиз, а не наоборот. Посуда из изысканного хрусталя в нежных тонах отлично смотрится с белоснежным текстилем, который можно дополнить белыми салфетками из ткани. Украсить центр стола можно хрустальной вазой с букетом живых цветов. С фарфоровой посудой смотрится хорошо практически любая скатерть, поэтому здесь можно поэкспериментировать с расцветками полотна.
Изюминкой праздничного стола являются салфетки, сложенные в различные фигуры. Из цветных и однотонных элементов часто делают птиц или зверей. Оригинальные идеи по созданию красивых фигурок можно найти в интернете. Для каждого события всегда найдутся подходящие решения. Например, на День святого Валентина красные салфетки можно сложить в сердечки или бабочки. На Новый год из них можно сделать снежинки или звёзды. Для фиксирования фигурок используют специальные держатели.
https://youtube.com/watch?v=KSKRQK7u5EU
Практичным решением будет однотонная скатерть, на которой можно расположить посуду и приборы любого дизайна. Если намечается торжественное мероприятие, полотно можно украсить шелковыми лентами. С изящным кофейным сервизом прекрасно сочетаются кружевная скатерть и салфетки в одинаковом исполнении.
Для создания особой атмосферы используют свечи, которые закрепляют в металлических или хрустальных подсвечниках. Эти элементы играют декоративную роль, поскольку праздничное пиршество не может проходить в полутьме. Помещение должно быть хорошо освещено обычными светильниками, а свечки порадуют игрой пламени на блестящих поверхностях.
https://youtube.com/watch?v=pX5rDEM_bHI
Новый год или Рождество будет приятно отмечать с красными и белыми свечами, которые ставят в подсвечники, украшенные еловыми веточками и шишками. Центр должны украшать миниатюрные декоративные ёлочки. Все эти детали расставляют в определённой композиции. Если свечи выбирают высокие, то следует продумать для них надёжную фиксацию. Декоративные элементы должны сочетаться по цвету и дизайну со скатертью и посудой.
В день рождения
Сервировка стола на день рождения взрослых почти не отличается от обычного праздничного оформления. Здесь только учитываются пожелания именинника, касающиеся цветовой гаммы сервиза, скатерти и салфеток. Для повышения праздничного настроения стол следует украсить декоративными элементами.
А вот организация Дня рождения для ребёнка часто сопровождается беспокойством родителей по поводу безопасности детишек. В этом случае необходимо ответственно подойти к сервировке стола. Вилки, ножи и другие острые предметы необходимо убрать
Стоит обратить внимание на тарелки и чашки. Фарфоровая посуда будет неудачным вариантом, поскольку дети могут не только разбить дорогой сервиз, но и порезаться осколками. Идеальным решением будет разноцветная посуда из прочного пластика
Идеальным решением будет разноцветная посуда из прочного пластика.
Поскольку многие дети являются сладкоежками, удачной идеей будет оформление сладкого стола. Декоративные элементы не используют, поскольку еда, поданная в интересных композициях, уже является украшением. Конфеты, шоколад, маффины и капкейки можно разложить на многоярусных тарелках или выложить пирамидками.
Если ожидается большое количество маленьких гостей, то большой стол можно декорировать игрушками или объёмными фигурами персонажей из мультиков, выполненными из картона. Идею с любимыми героями можно использовать и при выборе скатерти с салфетками.
https://youtube.com/watch?v=wnJZ4AQfmoQ
Можно оформить детский фуршет в однотонных красках. Для маленьких принцесс любимыми цветами являются розовый, кремовый и персиковый оттенки. Мальчикам подойдут голубые и зелёные оттенки. Единая гамма для скатерти, посуды и тарелок поможет деткам почувствовать себя взрослыми. Но еду лучше подавать порционными закусками: небольшие порции будет удобно и весело поедать за разговорами и играми.
