Полезные свойства кунжутного масла
Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания. Витаминный комплекс кунжутного масла состоящий из холина (В4 — 0,2 мг при дневной норме 500мг), альфа токоферола (Е — 8,1 мг, норма 15 мг), филлохинона (К — 13,6 мкг, норма 120 мкг) позволяет назвать масло достаточно полезным для организма человека продуктом. Витамин Е, имеющий антиоксидантную способность, оказывает положительное действие на работу внутренних органов, холин является важнейшим строительным материалом для мозга, филлохинон поддерживает молодость и бодрость человека.
Для женщин
Новейшие исследовательские
работы ученых доказывают, что не сбалансированный кислотный состав кунжутного
масла, способность в сочетании с некоторыми продуктами образовывать большое
количество оксалатов, требует с осторожностью использовать его в пищу. Но
применение кунжутного масла в косметических целях приветствуется и очень
популярно у женщин всех возрастов
Оригинальный вкус блюд, в которые добавлено
в разумных дозах масло кунжутное холодного отжима, заставляет женщин активно
использовать его в праздничных меню, но при этом уменьшать его ежедневное
употребление. При беременности и после родов масло используют как средство для
устранения растяжек на коже живота и ног.
Для мужчин
Необходимость поддерживать в привлекательной форме, в сильном и здоровом состоянии мышечный корсет тела, заставляет мужчин использовать массажное кунжутное масло. По отзывам врачей, использующих в своей практике принципы Аюрведы, масло имеет сильную проникающую способность, выводит из организма токсины, излечивает застарелые гематомы, устраняет пролежни, ускоряет обменные процессы в мышечных тканях. При этом облегчаются суставные и мышечные боли, снимаются блоки и зажимы. Легкий массаж с кунжутным маслом позволяет снизить нервное перевозбуждение.
Для
детского организма
Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания. Полезность для развития детского организма масла из семян кунжута научно не подтверждена. Чтобы нервная система ребенка развивалась гармонично в детском питании должны присутствовать кислоты омега-3 и омега- 6 в соотношении 1:4. Так как в составе 100 г кунжутного масла всего 0,3г омега-3 и 40,3 г омега-6, пользы детям от его употребления не будет. Хотя не будет и особого вреда.
По всем вопросам использования кунжутного масла в детском питании необходима консультация врача.
Применение кунжутного масла для лица и тела
Почему масло из семян сезама используется в косметике так часто и популярно? Прежде всего, благодаря своим уникальным свойствам и богатству витаминов А, Е и В
В этом контексте очень важно действие витамина Е, называемого «витамином молодости», он замедляет процессы старения кожи и играет роль антиоксиданта
Также имеет в своем составе высокое содержание растительных стеролов, а также цинка, железа, кальция, калия и магния. В косметике также не следует переоценивать полиненасыщенные жирные кислоты, которые составляют более 84% состава продукта.
от морщин
Кунжутное масло обладает увлажняющими и антиоксидантными свойствами. По этим причинам оно является распространенным компонентом кремов и лосьонов против морщин, а также для ухода за обезвоженной и сухой кожей.
Масло кунжута также обладает успокаивающим действием. Может успешно использоваться в качестве натурального солнцезащитного крема в теплую погоду.
для массажа
Натуральные растительные масла, особенно холодного отжима, очень часто используются в массажных кабинетах или в натуральной медицине. Главным образом потому, что они на 100% натуральные, прекрасно увлажняют кожу и пахнут приятно.
Не все из них имеют эстетический цвет (некоторые довольно темные), но, безусловно, массаж с натуральным растительным маслом действует расслабляюще и успокаивающе для тела.
Натуральное масло кунжута является одним из наиболее часто используемых натуральных масел для массажа. Одним из главных его преимуществ является прекрасный аромат, которые долго остаются на коже.
В древности, согласно Аюрведе, именно это масло использовалось для массажа всего тела. Это была процедура как массажа, так и очищения организма от токсинов, которые выводились через кожу из тела.
Сегодня мы знаем, что масло семечек кунжута действительно оказывает очищающее действие на организм. Более того, он оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему.
Как сделать такой массаж? Все, что вам нужно, это несколько столовых ложек теплого кунжутного масла. Конечно же, оно не должно быть горячим. Но будет приятнее, если температура массажного масла немного выше, чем температура тела. Для этого опустите флакон с продуктом в широкую посуду с теплой водой. Через несколько секунд масло из кунжута станет теплым.
Такой массаж можно делать где угодно, в ванной комнате, в комнате на диване, в гостиной
Важно помнить, что продукт жирный, однако, чтобы вы не испачкали жирными пятнами мебель, лучше выбрать подходящее место. Массируем все тело с головы до пят, энергично совершая круговые движения по всему телу
Такой массаж длится несколько минут. После массажа с маслом семян сезама подождите несколько минут и примите душ или успокаивающую ванну.
Противопоказания и вред кунжутного масла
Тромбофилия, варикоз, тромбоз. Абсолютным противопоказанием к кунжутному маслу является тромбофилия, т.е. повышенная свертываемость крови. При такой патологии употреблять данный продукт нежелательно, т.к. имеет место повышенная опасность образования тромбов. В сочетании с варикозом и другими проблемами с сосудами может развиваться кислородное голодание тканей, зачастую приводящее к необратимым последствиям, например, омертвлению клеток. Следовательно, не стоит употреблять масло из кунжута и при тромбозе, при котором имеется закупорка сосудов и нарушен кровоток.
Индивидуальная непереносимость. Возникает весьма редко, но людям, склонным к аллергии, игнорировать это ограничение совершенно нельзя. Если хоть один компонент продукта способен вызвать аллергическую реакцию, то нужно отказаться от добавления его в пищу.
Гиперкальциемия, мочекаменная болезнь. Употребление масла из семян кунжута при повышенном содержании кальция в организме нежелательно
Особенно важно знать, что совместное применение ацетилсалициловой кислоты, т.е. аспирина, и продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты чревато затрудненным выведением данного макроэлемента из организма, его чрезмерным скоплением
Такая ситуация часто приводит к проблемам с мочеполовой системой.
Склонность к гипогликемии. Склонность к пониженному уровню глюкозы также является запретом к добавлению продукта в меню
С осторожностью следует применять масло сезама при сахарном диабете, т.к. избыточное потребление может привести к резкому снижению уровня глюкозы, к так называемой гипогликемии, которая может приводить к серьезным проблемам, например, развитию коматозного состояния или летальному исходу
Стоит отметить, что сочетание диетического меню и занятий спортом с целью похудения с употреблением масла сезама нежелательно, т.к. результатом подобной комбинации также становится понижение уровня глюкозы в крови, приводящее к энергетическому голоданию клеток продолговатого мозга, верхних отделов спинного мозга. Также следствием могут стать клонические и тонические судороги, патологический нистагм (непроизвольное движение глаз), угнетение брюшных и сухожильных рефлексов.
Несмотря на то, что в зависимости от возраста и веса рекомендуют в день потреблять от 1 до 3 столовых ложек, в целях осторожности начинать стоит с нескольких капель в день, чтобы определить реакцию организма на этот продукт и избежать негативных последствий.
Состав и свойства кунжутного масла
В зависимости от обжарки семечек, масло бывает светлым и темным. Из сырых семян продукт получается светло-желтого цвета, без яркого вкуса и запаха. Обжаренные семена придают приятный ореховый аромат и красно-коричневый цвет.
В составе:
| витамины | A, C, E, D и группы B |
| биологически активные вещества | антиоксиданты, фосфолипиды, фитостеролы, |
| жирные кислоты | линолевая (омега 6), олеиновая, стеариновая, пальмитиновая, арахиновая |
| минералы | железо, медь, марганец, калий, магний, никель, фосфор, кальций, цинк |
О свойствах масла из сезама можно писать целые трактаты. Как мы уже упоминали, врачеватели древности считали это средство спасением от сотни болезней. Современная медицина подтверждает целебные свойства продукта. Опытным путем доказана его эффективность при лечении меланомы, профилактики онкологических заболеваний. Достаточно употреблять 10 мл кунжутного масла в день и риск возникновения рака будет сведен к минимуму.
Если организм испытывает дефицит кальция, что часто встречается при строгой вегетарианской диете, кунжутное масло восстановит необходимый баланс.
Гастроэнтерологи рекомендуют этот продукт при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: в короткие сроки улучшается процесс пищеварения.
В период менопаузы женщины помогут работе яичников, заменив в рационе обычное растительное масло на сезамовое. Объяснение этому простое: фитостерин является аналогом эстрогена, и оказывает стимулирующее действие на женскую гормональную систему.
Спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, используют масло сезама при массаже: оно быстро устраняет боли в мышцах.
Восточные красавицы наносят кунжутное масло на кожу после душа, для увлажнения и смягчения. Применяется средство и в косметологии, при изготовлении масок для лица и волос.
О том, кому полезно кунжутное масло и как правильно его употреблять, мы расскажем дальше.
Кунжутное масло. Применение с лечебной целью
Древняя индийская медицина использует кунжутное масло в качестве основного лечебного средства и для профилактики очень многих заболеваний.
Лечение простуды кунжутным маслом
Для лечения простуды это масло нагревают с использованием водяной бани, доводя его до температуры в 37-38 градусов. Нагретое масло втирают в область груди, после чего больного одевают тепло и укладывают в горизонтальное положение. Максимальный эффект этой процедуры достигается если после нее больной засыпает (что чаще всего и происходит).
Для тех, кто переносит простуду на ногах, рекомендуется употреблять кунжутное масло внутрь по одной столовой ложке три раза в день – утром, в обед и вечером. Более подробно о лечении простуды народными средствами можно прочитать в статье «Как быстро избавиться от простуды«.
Лечение желудочно-кишечного тракта кунжутным маслом
Кунжутное масло эффективно лечит болезни и устраняет проблемы пищеварительной системы. Например, для лечения гастрита масло необходимо принимать вовнутрь два раза в день – утром и вечером. Аналогично поступают и при наличии язвенного колита, а также запора и расстройства желудка.
При кишечных коликах кунжутное масло втирают в живот круговыми движениями. Попадая вовнутрь организма, полезные вещества масла уменьшают кислотность желудочного сока, оказывают слабительное воздействие на желудок. Воздействуя на кишечник, масло способствует очищению его от кала, увлажняет его.
Масло кунжута при заболеваниях ротовой полости
Используют масло и для ухода за ротовой полостью. Чтобы укрепить зубы и десна, в рот набирают кунжутное масло и в течении нескольких минут полощут им рот, после чего сплевывают масло и пальцем делают массаж десен. Подобная ежедневная процедура предупреждает и устраняет кариес, пародонтоз и другие заболевания зубов, десен и ротовой полости.
Применение кунжутного масла при других заболеваниях
Помимо этого, улучшается свертываемость крови, открываются закупорки, повышается количество тромбоцитов, устраняется общее истощение организма, а также выводятся из него глисты, устраняется жжение при мочеиспускании.
Указанный выше прием кунжутного масла по столовой ложке два-три раза в день помогает и лечит гипертоников, устраняет воспалительные процессы в почках и почечнокаменную болезнь, избавляет от одышки, применяется при воспалении легких, астме и сухом кашле. Различные заболевания суставов лечатся путем втирания масла масло поверх заболевших, поврежденных участков тела.
Целебный эффект от употребления масла получают больные сахарным диабетом и те, у кого наблюдается гиперфункция щитовидной железы. От применения кунжутного масла наблюдается положительный лечебный и профилактический эффект при нефрите и пиелонефрите, малокровии.
Его употребление устраняет бессонницу и останавливает внутренне кровотечение, помогает справляться с малокровием. Если смешать масло с корицей и кардамоном, то получиться прекрасное средство, помогающие избавиться о головных болей и частых головокружений.
Кунжутное масло для красоты тела
Людям, страдающим лишним весом кунжутное масло помогает справляться с ожирением. Но этот эффект невозможен без перехода на правильное питание. Только одно употребление масла без устранения источников избытка жиров и углеводов, едва ли даст заметный позитивный результат. Аналогично помогает масло и тем, кто стремиться нарастить мышечную массу. Без посещения тренажерного зала и эффективной работы в нем, сами по себе мышцы не появятся. Кунжутное масло является великолепным источником белков, но если организму не требуется дополнительный объем мышц, то масло здесь окажется бессильным. Для того, чтобы создать эту потребность – нужно тренироваться, а необходимым количеством белков обеспечит кунжутное масло.
Может показаться, что кунжутное масло обладает просто чудодейственными свойствами, которые приводит запущенный и больной организм человека в здоровое состояние. Как максимума — это отвечает действительности. Но работает это только тогда, когда устранены причины, вызвавшие болезнь. Если продолжать убивать организм жирной и сладкой пищей, вести пассивный образ жизни, злоупотреблять алкоголем и сигаретами, то не стоит ожидать, что выпивая несколько столовых ложек масла в день можно вернуть здоровье и молодость.
Кунжутное масло скорее является тем катализатором, которое стимулирует внутренние процессы организма человека на противодействие различным заболеваниям. С помощью него можно даже избавиться от воспаления в ушах. Если смешать в равных пропорциях кунжутное масло и лимонную воду, то полученная жидкость хорошо помогает от избавления язв на коде, ожогов и фурункулов.
Размалывание семян кунжута для большей пользы
Кунжутное семя отличается от других съедобных семян тем, что оно очень мелкое и разжевать такие семечки, чтобы они хорошо усвоились довольно сложно. Поэтому их рекомендуют размалывать перед употреблением.
Понятно, что для посыпки выпечки лучше использовать целое семя кунжута, а для всего остального будет значительно полезнее предварительно его размолоть.
Кунжут в кофемолке
Хранить кунжут лучше в прохладном месте, в герметичном влагонепроницаемом контейнере. И это особенно актуально для молотого кунжута.
Считается, что молоть кунжут лучше с расчетом на один прием пищи, так как молотый кунжут быстро становится горьким. Я обычно молю за раз 0,5 килограмма кунжута, после чего помещаю его в герметичный пластиковый контейнер и в течение 2-4 недель использую его. За это время кунжут ни разу не начинал у меня горчить.
Молоть кунжут можно очень просто с помощью обычной кофемолки, он размалывается быстрее, чем кофе. После помола кунжута кофемолку требуется вымыть с мылом, так как кунжут очень маслянистый.
«Мука» из размолотого кунжута получается тоже масляная, не рассыпчатая.
Кунжутная мука в кофемолке
Как употреблять молотый кунжут — каши, выпечка, салаты
Я добавляю молотый кунжут при выпечке оладий, особенно овощных, добавляю его в уже готовую овсяную и подобные ей каши.
Оригинальная и полезная заправка получается если добавить молотый кунжут в овощной салат, который обычно подается с маслом или майонезом.
Кунжутное молоко
Также из белого кунжута можно делать растительное молоко, по типу миндального или овсяного.
Для приготовления кунжутного молока нужно замочить в воде на пару часов семяна кунжута из расчета 1 к 5. После чего размолоть их в блендере и пропустить молоко через ситечко.
Если вы предпочитаете сладкое молоко, то можно перед измельчением в блендер также добавить несколько очищенных от косточки фиников.
Таким образом получается богатое белком растительное молоко, которое особенно полезно при вегетарианском питании или во время поста.
Применение для волос
Существует множество способов использования сезамового масла для волос.
Массаж головы
Для массажа головы необходимо приготовить смесь из двух масел: оливкового и кунжутного.
Проведение процедуры:
- Смешайте составляющие в соотношении 1:1. Количество каждого ингредиента зависит от длины волос.
- Аккуратно разогрейте средство в ладонях и нанесите на кожу головы плавными движениями. Массаж должен длиться около 15 минут.
- Не торопитесь смывать средство, пусть оно напитает волосы в течение получаса.
- Вымойте голову с шампунем.
Делать массаж рекомендуется раз в неделю.
Массаж головы с кунжутным маслом улучшает состояние волос
Маски для волос
Существует множество масок для волос с использованием сезамового масла. Все они довольно эффективны, особенно если проводить процедуру регулярно.
Восстанавливающая
Приготовление и применение:
- Подогрейте масло кунжута на водяной бане или в ладонях.
- Распределите средство по локонам.
- Оберните волосы пищевой плёнкой и оставьте на час.
- Вымойте голову традиционным способом.
Маску можно использовать два раза в неделю. Средство можно оставлять на ночь, если волосы нуждаются в особом уходе.
Маски с кунжутным маслом помогают восстановить повреждённые волосы
Питательная
Необходимые составляющие:
- 1 ст. л. мёда;
- 1 ст. л. масла кунжута.
Приготовление и применение:
- Соедините составляющие.
- Нанесите получившуюся субстанцию на сухие, чистые локоны.
- Через 25 минут вымойте голову с шампунем.
Делать процедуру рекомендуется раз в неделю.
Увлажняющая
Необходимые составляющие:
- 1 спелый банан;
- немного тёплой воды;
- 1 ст. л. подогретого кунжутного масла;
- 1 ч. л. масла авокадо.
Приготовление и применение:
- Банан разомните вилкой и добавьте немного воды. Должна получиться консистенция густого йогурта.
- Добавьте к получившейся смеси остальные составляющие и тщательно перемешайте.
- Нанесите средство на волосы и оставьте на 40 минут.
- По завершении процедуры вымойте голову.
Пользуйтесь средством несколько раз в неделю.
Маска с бананом и кунжутным маслом отлично увлажняет волосы
Смягчающая маска для очень сухих волос
Необходимые составляющие:
- по 15 капель эфирных масел розмарина и лаванды;
- 2 капсулы витамина Е (продаётся в аптеке);
- 50 мл масла сезама.
Приготовление и применение:
- Соедините составляющие.
- Нанесите получившуюся смесь на локоны по всей длине.
- Через час вымойте голову с обыкновенным шампунем.
Используйте средство 2 раза в месяц.
Очищающая
Необходимые составляющие:
- 50 мл масла кунжута;
- по 15 капель эфирных масел лаванды и бергамота;
- 10 капель эфирного масла розмарина;
- 5 капель эфирного масла сосны.
Приготовление и применение:
- Соединить ингредиенты.
- Распределить получившееся средство по локонам.
- Спустя 30 минут помыть голову с применением шампуня.
Выполнять процедуру можно раз в неделю.
Маска для волос с кунжутным маслом хорошо очищает локоны
Витаминная маска
Необходимые составляющие:
- 2 ст. л. масла кунжута;
- по 5 капель витаминов А и Е;
- по 3 капли эфирных масел бергамота, грейпфрута и лаванды.
Приготовление и применение:
- Смешать составляющие.
- Нанести полученную субстанцию на волосы.
- Спустя час смыть маску с применением шампуня.
Делать процедуру можно раз в 10 дней.
Целебная сила масла из кунжута
Кунжутное масло для лица также предназначено для косметического использования в уходе за телом, волосами, ногтями. Вытяжки из кунжута применяют уже несколько тысяч лет. Впервые о них вспоминается в древнем свитке, который называют папирусом Эрбеса.
Воспоминание о масле можно встретить среди перечня лечебных трав и специй. В Древнем Вавилоне оно употреблялось для приготовления изысканных кулинарных блюд, а у египтян служило в медицинских целях. Исследованиями его полезных свойств занимался Авицена.
У нас это масло распространено как косметическое средство, а на Востоке его используют в кулинарии, медицине. В японской кухне много блюд, которые готовятся с кунжутным маслом, а в Индии, Китае, Кореи его используют наравне с обычными кулинарными ингредиентами.
“Сим-сим” – так в арабских странах называют кунжут. Это дало маслу второе название – сезамовое.
Секрет популярности в косметологии
Почему кунжутное масло для лица такое популярное и в чем его особенность? Все просто: оно дарит женщине красоту и уверенность в себе, благодаря целебным свойствам.
Кунжутного масла: состав и свойства
Почему кунжутное масло популярно?
- Витамины группы В1, В2, В3, Е, А, С.
- Большое количество аминокислот.
- Омега-6, Омега-9 (жирные и олеиновые кислоты)
- Акстиоксиданты, биологически активные вещества (фитостерол, фосфолипид, сквален, фитин).
Обычному человеку все эти названия многого не расскажут. Ведь среди красавиц немного людей с химическим образованием, а так хочется знать, в чем секрет этого удивительного продукта и как действуют его компоненты на кожу лица?
Для чего помогает косметическое масло
- Витамин Е – один из компонентов продукта, благотворно влияет на кожу. Он способствует омоложению, защищает от воздействия ультрафиолета, вредного действия мороза.
-
Семазол усиливает действие витамина Е и также оберегает кожу от климатического воздействия.
Это вещество применяется при изготовлении косметических препаратов, которые предназначены для защиты кожи от солнца, встречается оно в кремах для загара. - Лецитин увлажняет кожу, смягчает ее.
- Протеин питает клетки и дарит упругость.
- Калий, фосфор, витамины В питают жирными кислотами, микроэлементами.
- Магний снимает стрессовое состояние кожи, успокаивает ее.
Отзывы об использовании кунжутного масла, можно посмотреть в этом видео:
https://youtube.com/watch?v=hbhZ5M6_C5M
Полезные свойства кунжутного масла
О полезных свойствах масла из кунжута говорят много. Но одно дело — слушать разговоры в автобусе или магазине, а другое – четко знать, что такого особенного в этом средстве и почему вокруг него так много шума.
- Продукт обладает рядом свойств, которые смягчают, питают кожу, избавляют ее от сухости, шелушения и убирают мелкие морщинки, дряблость после длительного использования.
- Устраняет зуд, снимает покраснения, успокаивает раздраженную кожу.
- Часто его используют в детской косметологии и назначают малышам с чувствительной кожей.
- Регулярное использование продукта превращает уход за лицом в приятную процедуру: убирает морщины в области глаз и подтягивает отвислую кожу, которая в этом месте очень нежная и начинает стареть в первую очередь. Если каждый день смазывать участок вокруг глаз, втирая его нежными круговыми движениями, то кожа подтянется, станет упругой и эластичной. Также используется при сильных отеках век.
- Кунжутное масло, если его использовать перед сном, помогает расслабить мышцы лица, что способствует удалению мимических морщин. Утром, после вечерней процедуры, кожа лица выглядит здоровой.
-
Обладает способностью выравнивать кожу лица и выводить пигментные пятна.
Под его воздействием рассасываются шрамы и рубчики, которые остаются после прыщей и угрей. - Поможет в случае экземы на лице, уменьшит проявление псориаза, прекрасно заживляет небольшие порезы и ранки.
- Используют для утреннего и вечернего очищения кожи вместо тоника.
Масло сезама обладает широким диапазоном действия и способно заменить все средства по уходу за кожей. Так, что кремы, маски, тоники – в сторону, если дома есть этот удивительный продукт.
Это раньше его трудно было отыскать, а сегодня оно доступно для каждого, кто ценит и любит себя. Если есть сомнения, то стоит почитать отзывы. Кунжутное масло для лица идеально подходит почти всем, за исключением некоторых индивидуальных случаев.
