Химический состав
Калина красная (обыкновенная) относится к одноименному роду и входит в семейство Адоксовые. Съедобными являются только ягоды. Кору, плоды и листья используют в нетрадиционной медицине.
Важно! Существуют декоративные сорта калины. Культура является медоносом
Кустарник представляет собой листопадное и древесное растение. Культура достигает в высоту до 4 м. Кора куста калины отличается бурым оттенком и неглубокими продольными трещинами. Ветви обладают желтоватым окрасом. Листы характеризуются округлой или яйцевидной формой. Они содержат по три или пять лопастей с заостренными концами и сердцевидными основаниями.
Листы калины имеют следующие приблизительные размеры:
- длина ‒ 8 см;
- ширина ‒ 10 см.
Верхняя часть листовой пластины обладает насыщенно зеленым цветом и морщинистой поверхностью. На нижней стороне листов можно увидеть мягкий пушок. Черешки обычно до 2 см в длину. Они имеют два парных приросших придатка.
Калину можно встретить в умеренном климате Азии и Европы
Все части растения считаются целебными. Листья содержат:
- аскорбиновую и урсоловую кислоты;
- стероиды, иридоиды, алкалоиды;
- фенолы, а также их производные (салицин, фуркатин);
- дубильные вещества (кумарины, катехины);
- флаваноиды, например, астрагалин;
- антоцианы;
- высшие жирные кислоты (линоленовая, линолевая, пальмитиновая);
- гликозид арбутина;
- магний;
- цинк;
- калий.
Рекомендуем к прочтению: Для чего нужен цинк организму, где содержится, суточная норма
Важно! Листовые пластины используют как в свежем, так и сухом виде. Сырье применяют для изготовления сока и чая
https://youtube.com/watch?v=ZyIVGUa8kvU
https://youtube.com/watch?v=ursmmFAoPCM
https://youtube.com/watch?v=WOEBrfM17Uw
Чай
Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.
Как правильно заваривать
Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.
Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.
Рецепты приготовления.
В России с помощью калины лечат такие болезни, как атеросклероз, гипертония, спазмы кровеносных сосудов. На протяжении веков люди используют простые рецепты, позволяющие облегчить состояние при недугах и укрепить иммунитет.
Ягода с сахаром.
Для организма человека очень полезна калина, перетёртая с сахаром. Для того чтобы приготовить живительный сок, необходимо:
- промыть собранный урожай прохладной водой,
- просушить ягоды, а затем выжать из них жидкость.
Её смешивают с сахарным песком и разливают в стерилизованные банки, хранить их нужно в проветриваемом помещении.
Чем дольше сок находится в ёмкости, тем слаще он становится со временем, а пить его рекомендуется при простуде, упадке сил и появлении симптомов простудных заболеваний.
Настойка из ягоды.
Для того чтобы сделать лекарство своими руками, подготовьте заранее следующие ингредиенты:
- калина (500 гг.);
- водка (500 мл);
- сахар (150 гг.).
- Собранный урожай переберите, очистите от веточек и мусора, затем насыпьте плоды в стеклянную банку.
- Залейте сырьё водкой так, чтобы жидкость покрыла ягодки на 2 см.
- Теперь из сахара и воды нужно сварить сироп, по желанию можно добавить в него немного корицы или лимонной кислоты для улучшенного вкуса.
- Далее полученный продукт влейте в банку и размешайте её содержимое.
Закупоренная ёмкость должна находится в тёмном месте не менее 20 суток, после чего настой фильтруют с помощью марли.
Калина на водке обладает необычным вкусом, этот напиток бодрит и помогает при гипертонии. Она производится легко, достаточно лишь собрать урожай плодов осенью.
Отвар из ягод и коры калины.
Лечит гастрит и другие воспалительные болезни органов пищеварения. Так, полезно:
- залить 1 столовую ложку подготовленного сырья кипятком в количестве 200 мл,
- и подогреть на медленном огне, затем напиток остужают.
Применять в лечебных целях можно как свежий урожай, так и высушенный. Употреблять это средство допускается и при диабете, так как оно придаёт бодрость и не содержит большого количества сахара.
Полезные свойства и противопоказания
Наличие полезных свойств и противопоказаний калины красной обусловлены составом ее ягод, листьев, стеблей и других частей. Растение богато следующими веществами:
- каротином, который, перерабатываясь внутри организма, трансформируется в витамин А;
- марганцем, железом, цинком в виде минеральных солей;
- дубильными и смолистыми веществами;
- витаминами С, Е, Р, К;
- пектином;
- органическими кислотами (линолевой, масляной, пальмитиновой, валериановой, муравьиной, уксусной);
- сахаридами;
- косточки плодов содержат жирные кислоты, которые являются для человека незаменимыми.
Эту ягоду можно применять при различных заболеваниях, поскольку она обладает рядом полезных свойств:
- помогает при болезнях желудка и кишечника: язве, колите, гастрите;
- используется калина при гипертонии, атеросклерозе;
- наружно растение применяют при сыпи на коже, делая примочки;
- настой подходит для лечения простудных заболеваний, носовых кровотечений;
- чай будет полезен при кашле, бронхиальной астме и ангине;
- сок ягоды подходит при проблемах с деснами, сердцем, печенью, помогает при отеках и стрессе;
- сироп обладает прекрасным вяжущим действием, что эффективно при геморрое;
- морс отлично восстанавливает иммунную систему.
Помните про противопоказания, при наличии которых, использование лекарств из растения категорически запрещено:
- беременность (калиновые плоды содержат гормоны, которые могут спровоцировать преждевременную родовую деятельность);
- нарушения работы почек;
- несовместимы калина и давление, которое стремится к понижению;
- гипотония;
- повышенная кислотность желудка;
- мочекаменная болезнь;
- тромбофлебит;
- подагра;
- артрит.
Калина при низком давлении
Действие активных компонентов Viburnum opulus L носят накопительный характер. Гипотоникам, решившимся воспользоваться калиной при лечении недугов – кровотечения, кашля, лихорадки, простуды – не стоит бояться повышения давления.
Снижение АД наступает лишь в том случае, если прием средств (чаев, отваров, морсов, пюре из свежей ягоды) проходит курсом 1 и более месяцев. Неделя-другая давление не повысит, а вот температуру снизит, и авитаминоз купирует, еще и аллергические реакции организма на бациллы уберет. И даже если гипотонику просто захочется насладиться вкусным джемом, выпить травяного чая с калиновым вареньем, он вполне себе это может позволить – не опасаясь, что цифры на тонометре будут бить тревогу.
Для верности, чтобы обезопасить себя даже от психологически немотивированного страха съесть/выпить средства на основе калины, приготовленное снадобье можно уравновесить плодами, ягодами, выравнивающими давление (в сторону «+»): имбирем, грушей, абрикосом, гранатом, мишмулой. Очень хорош, например, морс из калины с имбирем.
Ингредиенты:
- очищенная (фильтрованная, отстоявшаяся 8-10 часов) вода – 3 л;
- ягоды красной калины, собранные после того, как ударят первые морозы – 1,5 ст.;
- свежий имбирный корень – 20 г;
- сахар либо мед (боярышниковый, с маточным молочком, лесной, таежный) – по вкусу.
Как готовить:
Промыть кисти калины. Дать воде стечь. Протереть через сито. Отделенный сок поставить в холодильник на 1-3 часа.
Имбирный корень очистить, мелко порубить ножом либо натереть на терке (чем мельче – тем лучше).
Мезгу и сахар (не мед!) залить водой. Вскипятить. Добавить имбирную стружку/крошку. Снять с огня (варить жидкость после закипания не нужно!). Охладить до 40-50°С. Процедить, смешать с медом, если он использован для приготовления напитка.
Соединить отвар и охлажденный сок. Перемешать. Пить как обычный морс – для утоления жажды.
Напиток сосуды почистит, добавит стенкам эластичность, выведет излишки холестерина, уберет «черные мушки» перед глазами.
Калину можно безбоязненно принимать женщинам-гипотоникам в период месячных: при нарушении цикла и сильных болях. Калина поможет при патологиях, минимизирует выделение кровяных сгустков, тонизирует ослабленный организм.
Применение для нормализации АД
Вкусные и полезные «лекарства» из калины, обладая широким спектром действия, оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, приводя в норму показатели артериального давления. Однако, следует учитывать, что показатели АД могут быть как пониженными (гипотония), так и превышать норму (гипертоническая болезнь). Давайте разберёмся, какое же именно влияние оказывает ягода?
Калина повышает или понижает давление?
Ответ на этот вопрос кроется в воздействии эфирных масел, присутствующих в составе ягод. Дело в том, что эти масла производят мочегонный эффект. В результате выведения жидкостей из организма человека, артериальное давление падает.
В каких случаях употребление противопоказано?
В умеренных дозах ягоды калины действуют безобидно, не оказывая какого-либо негативного влияния
Тем не менее с большой осторожностью необходимо пользоваться лечебными калиновыми снадобьями:
- людям с повышенной свертываемостью крови, имеющим склонность к тромбообразованию;
- беременным женщинам (отвары коры принимать категорически запрещается, так как они могут стать причиной прерывания беременности или преждевременных родов);
- в период лактации;
- страдающим острыми воспалительными процессами желудка и кишечника, особенно в случае гастритов с повышенной кислотностью;
- при пониженном давлении.
А также читайте на нашем сайте: Как чабрец влияет на показатели артериального давления — повышает или понижает их? Полезные свойства и рецепты В некоторых случаях красные плоды могут вызывать аллергические реакции при индивидуальной непереносимости.
Калина при давлении
Многих людей, которые предпочитают использовать народную медицину, волнует вопрос о том, калина повышает или понижает давление? Для ответа следует проанализировать, как ягоды влияют на кровеносную систему человека. Растению приписывают множество полезных свойств:
- увеличение упругости сосудов, укрепление их стенок;
- снижение вредного холестерина в крови;
- ликвидация сосудистых спазмов;
- установление оптимального ритма сердца;
- разжижение крови;
- расширение сердечных сосудов.
Есть еще одно важное свойство: растение обладает прекрасным мочегонным эффектом, способно выводить лишнюю жидкость. А это приводит к постепенному снижению давления
Лечебный эффект калиновое лекарство способно оказать только при систематическом использовании. Калина при гипертонии подойдет для поддержания организма в норме на ранних стадиях развития болезни.
Рецепт с медом
Одним из эффективных средств для гипертоников является рецепт калины с медом. Чтобы сделать домашнее лекарство, вам потребуется взять 2 ингредиента. Особенно полезны ягоды, собранные в позднее время, поскольку плоды успели накопить необходимое количество витаминов и других ценных веществ. Если вы страдаете аллергией, кушать ягоды лучше с сахаром, а не с медом.
Ингредиенты:
- калина (свежие ягоды) – 5 столовых ложек;
- мед – 1 стакан.
Способ приготовления и применение:
- Красные ягоды переберите и тщательно промойте, дайте немного обсохнуть.
- Подготовленные плоды разомните или протрите сквозь сито.
- Полученное пюре смешайте с медом.
- Компоненты должны настаиваться около 2 часов.
- Для получения лечебного эффекта съедайте по 1 ст. ложке средства четырежды в сутки.
Противопоказания к применению
Листья калины обладают не только лечебными свойствами, но и имеют некоторые противопоказания к применению. Использовать средства на основе растения не рекомендуется при следующих недугах:
- гипотония (низкое давление);
- обостренный гастрит;
- мочекаменная болезнь;
- артрит.
Из листьев калины не рекомендуется готовить лечебные средства в том случае, если существует предрасположенность к образованию тромбов. Также от калины стоит отказаться беременным женщинам. В период лактации не рекомендуется употреблять напитки на основе ягод, цветков или листьев. В любом случае, перед использованием лучше всего предварительно проконсультироваться с врачом. Не стоит использовать листья и цветки калины при наличии аллергических реакций. Нередко люди страдают от индивидуальной непереносимости растения, поэтому от употребления средств лучше всего отказаться. При наличии недугов стоит заменить калину другими лекарственными вариантами.
Виды панкреатита
Самая общая классификация панкреатита опирается на характер течения заболевания: острый приступ или длительный хронический панкреатит с периодическими рецидивами. Эти две формы различаются по степени выраженности симптомов и требуют разных подходов к лечению.
Острый панкреатит
Воспалительный процесс при остром панкреатите развивается очень быстро и всегда сопровождается сильной болью. В большинстве случаев заболевание возникает на фоне злоупотребления спиртными напитками или после приема большого количества жирной пищи. Иногда обострению предшествует приступ острой печеночной колики.
Симптомы острого панкреатита:
- Сильная боль в левом подреберье, отдающая в другие органы. Болевой приступ длится примерно полчаса-час. Особенно сильно боль чувствуется в положении лежа на спине. Приступ усиливается после приема пищи, особенно жареной и острой, и любых спиртных напитков.
- Рвота, часто неукротимая с примесью желчи и горьким привкусом. Постоянная тошнота, не проходящая после рвоты.
- Субфебрильная или высокая температура.
- Иногда из-за нарушения оттока желчи наблюдается пожелтение глазных белков, очень редко — желтый оттенок кожи.
- В некоторых случаях болевой синдром сопровождается изжогой и вздутием живота.
При приступе острого панкреатита требуется незамедлительная медицинская помощь. Обезболивающие препараты приносят лишь временное облегчение, но не воздействуют на причину воспаления. При отсутствии квалифицированной помощи быстро увеличивается риск тяжелых осложнений: попадания инфекции на воспаленные ткани, некроза и абсцессов.
Острый панкреатит в тяжелой стадии может привести к шоку и полиорганной недостаточности.
Хронический панкреатит
Если после приступа острого панкреатита человек не соблюдает рекомендации врачей и продолжает употреблять спиртные напитки и неправильно питаться, болезнь с высокой долей вероятности переходит в хроническую стадию. Хронический панкреатит развивается при значительном характере повреждений поджелудочной железы во время первого эпизода болезни.
Заболевание характеризуется постепенными патологическими изменениями структуры клеток поджелудочной железы. Со временем она начинает терять свою основную функцию — выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. Внешнесекреторная недостаточность проявляется:
- диареей,
- вздутием живота,
- изменением характера каловых масс — они приобретают липкую консистенцию из-за большого количества жира в них и плохо смываются со стенок унитаза.
Хронический панкреатит может долгое время протекать бессимптомно: острая боль появляется, когда в поджелудочной железе уже произошли значительные патологические изменения. Во время приступа хронический панкреатит проявляется теми же симптомами, что и острый:
- сильная опоясывающая боль,
- тошнота,
- рвота,
- нарушения в работе кишечника.
Диагноз ставится на основании ультразвукового исследования, компьютерной или магнитно-резонансной томографии. В ходе исследования обычно обнаруживаются суженные протоки поджелудочной железы из-за образования в них камней — кальцинатов. Аппаратные методики позволяют также обнаружить кисты на месте атрофированной ткани. Лабораторные анализы крови при хроническом панкреатите мало информативны.
Недостаточность функции поджелудочной железы определяют по анализу каловых масс. При наличии в них специфического фермента — панкреатической эластазы — ставится диагноз «хронический панкреатит».
Полезные и лечебные свойства
Листья калины имеют богатый витаминно-минеральный состав, благодаря чему их можно использовать в лечебных целях. Содержание магния, цинка и калия помогает устранять нервное напряжение и нормализовать сон. Данное свойство можно применять при неврозе в качестве дополнительного лечения.
Для этого потребуется приготовить чай из:
- 30 г сухих листьев калины;
- 200 мл воды.
Рецепт приготовления:
- Вскипятить воду.
- Всыпать сухой сбор в кипяток и проварить в течение 5 минут.
- Полученный отвар процедить, добавлять в чёрный чай по 30 г.
- Курс приёма — 5–10 дней.
Чай с добавлением отвара из калины также эффективен при потере аппетита и улучшает работу желудка. Для того чтобы восстановить нормальное функционирование пищеварительной системы и устранить болезненные спазмы, 2 раза в день выпивают по 20 г отвара на основе листьев калины. Наличие в составе таких минералов и витаминов, как кальций, железо, цинк, токоферол и ретинол, позволит укрепить ногтевые пластины, улучшит эластичность кожи.
Так, отвар из калины можно использовать для протирания лица и шеи утром и вечером, что позволит сохранить её упругость и молодость. Ванночки для ног и рук с добавлением сока из сбора помогут избавиться от шершавости кожи и укрепят ногтевые пластины. Большое содержание аскорбиновой кислоты в составе данного сырья позволит укрепить иммунитет и побороть простудные заболевания. Полезна и настойка для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний.
Для её приготовления понадобится:
- свежий калиновый сбор — 200 г;
- водка — 250 г.
Приготовление и применение:
- Перетереть сбор в кашицу, поместить в стеклянную ёмкость.
- Залить содержимое сосуда с кашицей водкой и закупорить крышкой.
- Поставить в тёмное место на 14 суток.
- Каждый день взбалтывать содержимое сосуда.
- По истечении 14 дней полученное средство процедить.
- Принимать по 3–5 капель в зимний период для профилактики простуды. Курс лечения — до 20 дней.
Настой из калинового сбора применяют в борьбе с ангиной и трахеитом.
Снадобье готовят из:
- 100 г свежих листьев калины;
- 500 мл кипятка.
Приготовление и применение:
- Залить листья кипятком и настаивать в течение 30 минут.
- Сцедить настой через сито.
- Использовать при сильных болях в горле в качестве полоскания.
Свежий сок из сбора калины имеет антисептический и регенерирующий эффект, поэтому его применяют в лечении угревого высыпания и кожного дерматита. Для того чтобы снять воспаление и устранить покраснение на коже, нужно измельчить листья в кашицу и точечно нанести на поражённые участки кожи. Смыть тёплой водой через 5 минут. Проводить процедуру утром и вечером до полного исчезновения сыпи.
В составе калиновых листьев имеется урсоловая кислота, которая при попадании в организм человека активирует ключевые анаболические гормоны, отвечающие за рост мышечной массы, поэтому отвар из данного снадобья могут использовать спортсмены, которые стремятся улучшить свои формы. Благодаря урсоловой кислоте в крови снижается показатель сахара и холестерина, что помогает в профилактике атеросклероза и ожирения.
Сбор и заготовка
В лекарственных целях используют плоды, цветки, листья, кору, ветви, семена, реже корни калины.
Ягоды собирают в сухую погоду после первых заморозков, обрывая вместе с плодоножками во избежание повреждения. Сушат в тени в подвешенном состоянии при хорошей вентиляции воздуха. Хороший результат дает сушка при помощи сушилок, печей, духовок. Для этого ягоды вначале слегка провяливают, а затем досушивают при температуре не выше 60оС.
Просушенные плоды отделяют от плодоножек и хранят в хлопчатобумажных, льняных либо бумажных пакетах или коробках. Срок хранения – 2 года.
Цветки собирают в соцветиях и быстро сушат. Для этого используют сушилки. Температура 40-50оС. Срок хранения – 2 года.
Кору собирают в апреле-мае во время сокодвижения. Ее снимают с боковых веточек, не затрагивая основной ствол, что затрудняет восстановление растения. Повторную заготовку на данном растении проводят через 10 лет. Снятую кору разрезают на куски 10-20 см. и сушат в тени, расстелив тонким слоем, при хорошей вентиляции воздуха, не забывая время от времени переворачивать.
Готовое сырье обладает неприятным запахом, что не считается признаком его порчи. Срок хранения – 4 года.
Виды чая с калиной
- Иван-чай с калиной красной прекрасно справляется с бессонницей, успокаивает нервную систему, борется с головными болями. Чтобы приготовить такой напиток, нужно отдельно сварить траву и ягодный морс, а потом соединить их.
- При простуде лучше не варить ягоды, а просто их ошпарить кипятком, а потом перетереть в кружке. Калина уничтожит вирусы, поднимет иммунитет, снимет тяжкие простудные симптомы.
- В чай с калиной после инсульта полезно добавить плоды боярышника, рябины черноплодной, клюквы, а также почки берёзы, цветы липы, листья мелиссы. Всё это в сочетании с диетой поможет поправиться в быстрые сроки.
- Для укрепления иммунитета можно заварить калину вместе с шиповником или клюквой, три ложки ягод на кружку воды. Организм скажет за это спасибо.
- Для того, чтобы получить заряд энергии и бодрости на весь день, надо заварить в чашке несколько листиков мелиссы, добавить две ложки красных ягод, а потом процедить. Сахар и мёд класть по вкусу.
- Калину также заваривают в зелёном и чёрном чае. Это подойдёт для тех, кто не может просто пить морс, такой напиток прибавит сил, поможет вывести лишнюю воду из организма.
- Ещё можно приготовить чай на основе калинового сока: для этого надо выжать горсть ягод в стакан, добавить тёплый кипяток, можно положить сахар, а потом пить, и чувствовать, как организм оживает. Этот рецепт хорош при кашле, насморке, а также при увеличении давления.
- Если надо успокоить сильный кашель, то целебный отвар с добавлением мёда будет кстати. Только мёд добавлять в уже приготовленный не горячий чай, иначе пользы от него будет мало, а лучше мёд есть отдельно.
В сочетании с разными народными средствами калина только усиливает свои полезные свойства. Только стоит помнить, что при опасных заболеваниях калина может использоваться, как дополнение к основным лекарственным средствам. Не стоит полагаться только лишь на народные методы. А перед приёмом всегда надо консультироваться с лечащим врачом, иначе последствия такого лечения будут необратимы.
Если научиться правильно готовить калиновый чай и применять его по требованию, то силы природы помогут организму победить многие хвори. Рецептов много, можно выбрать тот, который больше всего подходит от того или иного недуга. Берегите здоровье.
Как готовят калину для снижения давления?
Существуют различные рецепты народных лекарств с плодами растения, которые специалисты нетрадиционных методов лечения рекомендуют принимать при повышенном АД. Для достижения нужного эффекта нужно соблюдать пропорции ингредиентов при приготовлении.
Калина и мед
Берут 5 ст.л. ягод и перетирают их, чтобы получить мякоть без кожицы и косточек. В подготовленную массу добавляют 200 г цветочного меда и хорошо перемешивают. Настаивают средство около 2 ч. и употребляют 3-4 р. в день перед едой по 1 ст.л
Для понижения давления можно воспользоваться еще одним рецептом:
- готовят калиновое пюре, перетирая ягоды;
- добавляют 200 мл теплой воды;
- подготовленную массу оставляют на водяной бане на 15-20 мин;
- после остывания средство процеживают.
Пьют лекарство по 80 мл 3 р. в день, предварительно добавив в порцию 2-3 ст.л. меда. Употребляют такой напиток в течение 30 суток.
Важно!
При наличии аллергии на мед нужно заменить его сахаром.
Настойка
Существует несколько способов приготовления такого лекарства. В составе настойки есть алкоголь, поэтому нужно приобрести качественный напиток, который не станет причиной отравления.
В первом варианте берут следующие ингредиенты:
- 0,5 л конька;
- по 0,5 кг плодов калины и меда.
Промывают подготовленные плоды растения. Затем все компоненты помещают в бутыль (3 л) и доливают теплой кипяченой воды до получения полного объема. Емкость закрывают капроновой крышкой и оставляют в темном месте. Через 1 мес. полученную настойку процеживают и переливают в емкости с затемненным стеклом. Средство нужно пить перед едой по 30-50 г 1 р. в день. Оно не только расширяет сосуды, что помогает снизить высокий уровень АД, но и укрепляет иммунитет.
Для приготовления настойки можно взять 0,5 л кагора или водки:
- 0,5 кг ягод засыпают в темную бутылку и заливают спиртным напитком, чтобы плоды были покрыты полностью;
- оставляют емкость с закрытой крышкой в темном месте на сутки, а затем доливают оставшийся объем алкоголя;
- настойку выдерживают еще 3-4 недели, а затем процеживают, отжимая при этом ягоды.
Принимают такое лекарство после еды по 1 ч.л. 3 р. в сутки.
Чай
Гипотензивным эффектом обладает чай из ягод, собранных до наступления заморозков. Такие плоды меньше горчат, но если привкус остался, то их рекомендуют залить на 10 мин. кипятком.
Затем ягоды посыпают сахаром и разминают до получения кашицеобразной массы. Ее перекладывают в чашку и заливают водой (80 градусов). Такая температура позволяет сохранить больший объем полезных микронутриентов в калине. Пьют чай 1-2 р. в день. Также советуем вам принимать этот очень эффективный и вкусный чай от давления.
Сок
Для его получения можно воспользоваться 2 способами:
- промытые ягоды посыпают сахаром. Через 12 ч. они пустят сок;
- плоды растения разминают, добавляют кипяток и настаивают 1-2 ч.
Употребляют сок по 1 ст.л. 3 р. в день. Длительность курса обговаривают с врачом.
Сироп
85 мл подготовленного сока заливают 160 мл кипяченой водой и добавляют 1 ст.л. меда. Пьют сироп перед едой каждые 8 ч., разделив объем на 3 части.
Важно!
Принимают такое средство не дольше 2 недель по причине высокой концентрации сахара.
Если у пациента в анамнезе есть диабет, то сироп ему противопоказан.
Морс
Перетирают 5 ст.л. ягод и заливают их 0,5 л воды (60-70 градусов). Емкость ставят на водяную баню на 15 мин. После остывания морс процеживают и пьют 5 р. в день по 50-70 мл каждые 2-2,5 ч.
Домашние заготовки
Основным средством, понижающим давление, считают смесь из ягод и меда, которую можно заранее заготовить на зиму. Ингредиенты в ее составе содержат кислоты, поэтому консерванты не добавляют.
Для ее приготовления выполняют следующие действия:
- гроздья калины хорошо промывают и высушивают;
- ягоды (500 г) обрывают с веток, удаляя испорченные;
- протирают через сито, получая пюре;
- обдают кипятком лимоны (300 г) и нарезают их большими полукольцами. Косточки вынимают;
- нарезают мелкими кусочками корень имбиря (150 г);
- к подготовленным компонента добавляют 200 г меда жидкого и смешивают все в блендере до получения однородной смеси.
Пюре перекладывают в сухой пластиковый контейнер и ставят в холодильник.
Важно!
Для приготовления лекарств, обладающих эффектом понижения давления, используют только ягоды красной калины.
Ягоды рекомендуют замораживать целыми веточками в пластиковых емкостях. Их кладут в таком количестве, чтобы плоды можно было использовать за 2-3 р. От частого размораживания полезные свойства продукта постепенно иссякнут.
Плоды – тоже вкусное лекарство
В отечественной народной медицине, кроме коры калины, используются плоды, собранные после первых заморозков, когда они приобретают сладковатый вкус, а также цветки, сок и семена калины. Но следует помнить, что каждый цикл «заморозка-разморозка» на ветке приводит к потерям витамина С. Поэтому наиболее эффективно – заморозить плоды в морозильной камере, предварительно отделив их от плодоножек, и хранить так до момента использования. Плоды хорошо хранятся в свежем виде, подвешенные гроздьями на чердаке. Их используют по мере необходимости. В таком виде калина хранится почти до весны и именно так хранили запасы в русских деревнях – сахар-то был предметом роскоши и варение варили не из всех даров участка, а старались обойтись другими способами заготовки.
Плоды калины собирают в период их полной зрелости в сухую погоду, срезая или обрывая вместе с плодоножками. Сушить их можно на воздухе под навесами, на чердаках, подвешивая в пучках, но лучше всего сушить в печах и сушилках при температуре 60-80°С, следя за тем, чтобы сырье не подгорало. Высушенные плоды отделяют от плодоножек и веточек.
Плоды содержат до 20% сухих веществ, до 11% сахаров, 3,1% органических кислот, пектиновые вещества, которые адсорбируют на себя всё нехорошее, что скапливается в результате переваривания нездоровой пищи вроде копчёностей и фастфуда, 40 мг% витамина С, дубильные и красящие вещества, Р-активные полифенолы (укрепляют капилляры), флавонолы. Семена содержат жирное масло (до 21%).
Настой или отвар ягод употребляют внутрь при язвенной болезни желудка или кишечника, фурункулах, карбункулах, экземе, язвах на коже. Сок из сырых ягод рекомендуется наружно от прыщей, веснушек, лишаев, внутрь — при бронхиальной астме и гипертонии. Теплый отвар ягод с медом хорошо помогает от простуды. — кашля, хрипоты, при удушье, лихорадке, поносе, водянке, болезнях печени и желтухе.
Ягоды, сваренные с мёдом (см. Калина, томленная с медом, Калина в меду), принимают по 1 чайной ложке несколько раз в день при кашле и связанных с ним симптомах, таких как удушье и хрипота, а также потеря голоса.
Другие области применения
Есть и другие области, в которых часто пользуются собранным калиновым урожаем.
Восточная медицина
Восточная медицина считается наиболее древней системой лечения, которой пользуются в течение нескольких тысячелетий. При использовании такой методики применяются различные отвары, приготовленные из калины и других ягод. Чаще всего из растений готовятся смеси, используемые для растираний и массажей кожи.
Традиционная медицина
В традиционной медицине ягодками пользуются для устранения многих известных недугов. Популярностью пользуются средства, способствующие устранению гипертонии, повышенной температуры, кашля, насморка и даже болезней пищеварительной системы.
Диетология
Диетологи рекомендуют ежедневно кушать не меньше 25 ягодок калины. Профилактическое употребление этого растения предотвращает образование камней, а также способствует выведению холестерина. Поэтому необходимо добавить в свой ежедневный рацион блюда, в составе которых есть калиновые плоды.
Кулинария
Калина часто используется в кулинарии, так как из нее можно приготовить немало различных блюд. Из растения готовят вкусные компоты и варенья. Некоторые домохозяйки добавляют его в овощные салаты, чтобы придать им сладковатый привкус и необычный аромат. Также из ягодок часто готовят вкусные пироги и другую выпечку.
Косметология
Иногда растение применяется в косметологии при уходе за кожей лица. Из него готовятся полезные маски, которые омолаживают кожу и помогают избавиться от морщин. Также его используют для удаления прыщей и угрей с поверхности кожи. Для этого ее необходимо протереть калиновым соком.
Вред калины для здоровья
Богатый химический состав обусловливает не только полезные свойства, но и противопоказания калины.
От употребления красных ягод придется отказаться в следующих случаях:
- аллергия;
- повышенная кислотность желудочного сока, гастрит, язва желудка;
- повышенная свертываемость крови, наличие тромбов;
- артрит, подагра и другие воспалительные заболевания суставов;
- беременность;
- кормление грудью.
Рекомендуем: Использование кофе в быту — что можно сделать своими руками из кофейных зерен и гущи?
Калина способна нанести вред гипотоникам. При регулярном употреблении ягод в больших количествах у человека снижается артериальное давление. Злоупотребление плодами также чревато передозировкой витамина К, что приводит к сгущению крови.
