Удаление жира с крышки
В зависимости от конструкции мультиварка может оснащаться съемной или несъемной крышкой.
Крышку, которая отсоединяется от корпуса, мыть гораздо проще – ее обрабатывают прямо под струей воды из-под крана. Очистку проводят средством для мытья посуды, нанесенным на губку или тряпочку.
Допускается даже замачивание крышки в мыльном растворе, но только если это не запрещено инструкцией.
Несъемную деталь мыть сложнее – придется позаботиться о защите нагревателя и дна мультиварки. Возьмите целлофановую пленку или полиэтилен без отверстий и аккуратно уложите его на донышко с припусками на края.
Аккуратно наклоните мультиварку, чтобы крышка оказалась в горизонтальном положении, и вымойте ее влажной губкой, периодически макая ее в мыльный раствор
Особое внимание уделите обработке отверстия под паровой клапан и уплотнительной резинки
О том, как помыть крышку мультиварки Редмонд, можно узнать из этой статьи.
Можно поступить иначе и устроить крышке паровую баню:
- Не вынимая из корпуса чашу, налить в нее стакан воды и добавить пару долек лимона (или ложку лимонного сока).
- Оставить агрегат работать в режиме «Пар» на 25 минут.
- Открыть крышку, дать мультиварке немного остыть и извлечь чашу.
- Отключить прибор от электросети и наклонить, чтобы получить доступ к крышке.
Причины появления запахов
Перед началом борьбы с запахами сначала нужно установить причину и источник их появления. Современный “девайс” в виде мультиварки избавляет хозяйку от неизбежного “стояния” у плиты и постоянного контроля за приготовлением пищи, освобождает время и силы для других, более важных и интересных дел. В то же время мультиварка помогает готовить различные блюда, не загромождая кухню многочисленной грязной посудой, что позволяет хозяйке проявить творческий подход в кулинарии и радовать свою семью или гостей новыми интересными блюдами. Это могут быть супы и борщи на первое, а также различными каши, плов, мясные и рыбные блюда на второе. На десерт в мультиварке можно испечь вкусную шарлотку, чизкейк и даже хлеб.
И вот тут-то и возникает потребность в устранении неприятных запахов, чтобы они не испортили особый вкус блюда.
Разберемся с источниками появления запахов в мультиварке “Редмонд”.
Источник №1
Заводской запах смазывающих веществ, резины или пластмассы. Эти химические запахи, которые источают резиновые прокладки или пластмассовые детали, могут впитаться в приготовленное блюдо и полностью испортить его вкус.
Источник №2
Банальный и простой — это ароматы специй, используемых при приготовлении пищи. Иногда они настолько сильны, что простое мытье чаши мультиварки не поможет справиться с проблемой.
Источник №3
Гарь и жир. Не секрет, что продукты, которые готовятся в качестве основного блюда, периодически выделяют жир, а ведь он может и пригореть. Гарь необходимо убирать сразу же, чтобы она не испортила вкус последующего блюда.
Когда источники запахов обнаружены и определены, необходимо заняться их устранением.
Как отмыть крышку от застывшего жира?
Крышки мультиварок бывают двух типов:
- съёмные;
- встроенные.
С первым видом проблем не будет. Чтобы почистить такую крышку, надо просто промыть её, используя средства против жира и мягкую губку, а затем смыть проточной водой.
Не повезло обладателям мультиварки с несъёмной крышкой. Им нужно будет сделать следующее:
- Завернуть мультиварку в целлофан, оставив крышку снаружи.
- Наклонить технику.
- Помыть крышку, как обычную съёмную.
- Протереть насухо тряпочкой.
- Не использовать технику 1-2 дня.
Зачастую внутренняя часть крышки загрязняется довольно сильно – на ней остаётся жир, частички пищи. Почистить её можно безопасным способом:
- Налить в мультиварку небольшое количество воды.
- Положить в неё кусочек лимона.
- Включить «Приготовление на пару», оставить на 10-15 минут.
- Слить воду, протереть прибор.
Откуда берется зловоние?
Попробуем разобраться, откуда берется неприятный запах в мультиварке. Для новых, ещё не работавших устройств, причиной может быть использование некачественных материалов при изготовлении прибора, а также несоблюдение температурного режима при транспортировке и хранении.
Сам производитель не считает запах в новом устройстве недостатком и обычно в инструкции предлагает способы борьбы с ним.
При этом ни бренд, ни тем более цена не могут служить гарантией отсутствия запаха.
Появление запаха после приготовления блюд не пугает, тем более что очистка чаши с антипригарным покрытием, крышки, силиконового уплотнителя и клапана занимает совсем немного времени. Но иногда обычного мытья недостаточно, запах остаётся. Приходится искать радикальные меры борьбы с ним, об этом мы поговорим немного позднее.
Еще одна причина, по которой может сохраняться посторонний аромат — это недостаточный уход за мультиваркой.
Вымыв все вышеперечисленные детали, хозяйка забывает о пластиковом контейнере для сбора лишнего жира и конденсата, который находится на обратной стороне мультиварки, и он как может напоминает о себе. Или же, помыв силиконовый уплотнитель, не вытирает его насухо. Или сушит чашу, перевернув её и положив на ровную поверхность стола. Да мало ли что мы можем не заметить в суматохе современной жизни! Поэтому назовём наши промахи «недостаточным уходом», и двигаемся дальше.
Запах может появиться и от неправильной установки и ненадлежащим хранением мультиварки на кухне.
Обычно это происходит, если прибор стоит в закрытом шкафу, недалеко от отопительных батарей, под прямыми лучами солнца или же просто хранится при плотно закрытой крышке.
И, наконец, запах неизбежен, если в мультиварке долго держать приготовленную пищу, неоднократно подогревая её. Здесь комментарии излишни: ароматом еды пропитается силиконовый уплотнитель, и понадобиться какое-то время, чтобы от него избавиться.
Лимонная кислота
Подобный метод очищения мультиварки, которая неприятно пахнет после приготовления еды – кипячение в чаше водой с лимонной кислотой. Пар не только разрыхлит грязь, но также устранит запахи. Остатки присохшей пищи удалите губкой.
Правила очистки после готовки
Почистить мультиварку – это первое, что вам нужно сделать после ее покупки. Также необходимо чистить прибор после каждого его использования. Процедуру следует проводить после того, как прибор полностью остынет.
Тщательно удаляйте жир с внутренних стенок, нагревательного элемента, крышки и силиконовой прокладки. Ни в коем случае не используйте при очистке щетки и абразивы, так как их использование может повредить защитное покрытие внутренних стенок.
Если во время процесса готовки еда начинает пригорать, значит, вы неправильно чистите прибор либо вы испортили антипригарное покрытие внутри емкости.
Профилактика
Чтобы многофункциональный прибор радовал хозяйку, не источал неприятных запахов, за ним нужен особый уход. Перечислим несколько полезных советов по эксплуатации мультиварки:
- Не стоит хранить сырую и приготовленную пищу внутри прибора длительное время, так как окислительные процессы разрушают покрытие и приводят к возникновению посторонних ароматов.
- Обязательно очищайте все доступные детали устройства после каждого применения с помощью моющего средства и мягкой ткани (губка, флис, войлок). Нельзя использовать абразивные частицы (меламин, металлический ершик, чистящие смеси) для удаления нагара. Лучше залейте емкость водой и оставьте отмокать на некоторое время.
Важные детали
Мультиварка – это весьма умная кастрюлька, которая значительно экономит время хозяйкам. С этим чудо прибором нет необходимости постоянно следить за пищей и перемешивать ее.
За счет того, что многие операции можно выполнять непосредственно в мультиварочной чаше количество грязной посуды уменьшается в разы.
Данный прибор идеальный помощник в приготовление многих первых и вторых блюд. Да и некоторую выпечку в мультиварке также можно приготовить. Мультиварка сегодня это отличный вариант независимо от того вы живете один или у вас большая семья.
Однако довольно часто данный кухонный девай-с, истощает не совсем приятные запахи. Поэтому многие хозяйки ищут пути избавления от него.
К примеру, для новой мультиварки характерен не совсем приятный запах резины либо пластмассы. Он настолько сильный, что просто пропитывает всю только приготовленную еду и портят и вкус и аромат.
Многие советуют потерпеть и после пару приготовлений пищи запах в мультиварке уйдет. Однако терпеть не хочется.
Бывает и так, что после того, как вы приготовили довольно ароматное блюдо с массой различных специй, мультиварка сохранила все эти ароматы, и соответственно следующее блюдо будет истощать данные запахи.
Стоит отметить, что даже хорошо вымытая мультиварочная чаша не помогает. Для того чтобы быстро избавиться от различных запахов каждая хозяйка имеет свои секреты.
Как правильно выбрать мультиварку, чтобы не было запаха?
Приобретая кухонную “помощницу”, необходимо обратить пристальное внимание на специфический запах, который может присутствовать при открытии крышки мультиварки.
Необходимо внимательно осмотреть выбранную модель, поскольку силиконовый уплотнитель крышки должен иметь качественный материал. В основном издают запах дешевые модели
В таком случае лучше отказаться от покупки, поскольку при приготовлении пищи специфический аромат будет пропитывать всю еду.
Нужно скрупулезно и тщательно проводить сравнительный анализ всех понравившихся моделей мультиварок, кроме того, можно ознакомиться с отзывами людей в интернете, которые пользуются данным уникальным прибором.
Сегодня японские, китайские, корейские мультиварки есть практически в каждом доме. Удобное приспособление, но у него есть один минус — оно очень сильно впитывает в себя запахи приготавливаемой пищи. А потому очень часто возникает ситуация, когда и чашу как следует вымыли, и крышку протерли, и клапан прополоскали, а ничего не помогает — пахнет тем, что готовили.
Понятно, что, если готовили плов с большим количеством специй, а теперь планируется испечь бисквит или сделать творожную запеканку, запах прошлого обеда может оказаться просто убийственным для новой трапезы.
Как же быть? Как удалить запах из мультиварки? Да очень просто. При помощи цитруса — лимона.
Средства очистки
Все нижеперечисленные средства и способы подойдут для устранения запаха и в новой, и в рабочей мультиварке
Единственное, на что нужно обратить внимание — на концентрацию применяемых растворов
Лимон
Этот способ рекомендован производителем, и изложен в инструкциях ко многим моделям мультиварок.
- В чашу наливаем примерно одну треть воды.
- Добавляем туда нарезанный кусочками лимон или немного лимонной кислоты.
- Включаем режим «на пару» на 15-20 минут.
- Не открывая крышку, ждем, пока вода остынет, и повторяем нагревание.
- Снова ждём, пока вода станет теплой, после этого той же самой водой моем чашу, крышку мультиварки, силиконовый уплотнитель и съёмный клапан.
- Затем ополаскиваем чистой водой, аккуратно вытираем мягкой ветошью или бумажным полотенцем и оставляем мультиварку с открытой крышкой до полного высыхания.
Есть ещё один, более трудоемкий способ устранения запаха с применением лимона. Для этого лимон нужно разрезать, и половинкой тщательно протереть все поверхности мультиварки, кроме нагревательных элементов.
Уксус
Уксус — универсальное народное средство для устранения любых запахов. Работает отлично. Слабым раствором уксуса или уксусной кислоты в тёплой воде промываем все детали мультиварки. Следим, чтобы губка или ветошь были мягкими и не царапали поверхности. Далее, как обычно, прополаскиваем, вытираем, сушим.
Скорее всего, после мытья сохранится слабый запах уксуса, но он выветривается в течение нескольких часов.
Кофе
Ещё один универсальный поглотитель запахов. Не зря его зёрна можно встретить в парфюмерных отделах магазинов, где они успешно борются со смешанными запахами косметики.
Заварка
Можно попробовать устранить неприятный запах при помощи чайной заварки. Для этого после приготовления еды чашу мультиварки нужно прополоскать, а затем обработать спитой чайной заваркой.
В этом способе есть свои подводные камни: во-первых, чаша от взаимодействия с заваркой может изменить свой цвет, и, во-вторых, крупинки чая могут попасть на дно корпуса мультиварки, и удалять их оттуда будет неудобно.
Соль или сода
Для мытья мультиварки разводим пищевую соду подогретой водой и следим, чтобы вещество полностью растворилось. Затем опять же моем всё, что можно помыть, ополаскиваем, сушим.
Раствор соды не ядовит, он не доставит неприятных ощущений рукам, не обладает посторонним запахом, способен справится не только с остаточным ароматом, но и жировыми загрязнениями.
Сода отлично подходит и для других целей, например с помощью соды можно быстро отмыть микроволновку от жира
Этот же раствор можно довести до кипения при условии, что воды в мультиварке будет достаточно, и она не выпарится. В противном случае в мультиварке останутся кристаллики соды, и убирать придётся уже их. Иногда соду смешивают с поваренной солью, примерно 1:1, и используют для мытья посуды. Также соду можно использовать для чистки газовой плитки от жира.
Корень сельдерея или имбиря
Удаление неприятного запаха также возможно с помощью сельдерея и имбиря.
Поэтому если в холодильнике залежался корень сельдерея или имбиря, их можно использовать для кипячения в мультиварке с целью устранения посторонних запахов.
Сделать это достаточно просто: корень измельчить, залить достаточным количеством воды (примерно одну треть чаши мультиварки) и прокипятить примерно в течение 30 минут. За это время, вода выкипеть не должна.
Для усиления эффекта к сельдерею можно добавить несколько капель уксуса, а к имбирю – щепотку черного перца. Раствор оставить в закрытой мультиварке до остывания.
Кипячение
Кипячение – один из лучших способов борьбы с посторонними запахами. Результат будет, даже если использовать только чистую воду. В каких-то случаях её достаточно прокипятить один раз, в других – потребуется повторная обработка.
Очистка корпуса внутри и снаружи
Чаша – это важнейший элемент мультиварки. Именно она находится в постоянном и непосредственном контакте с едой. Если на стенках или на дне чаше прилипнут остатки приготовленного блюда, Ваш новый кулинарный шедевр рискует подгореть или приобрести неприятный привкус. Чтобы этого избежать, нужно держать чашу в идеальной чистоте.
Ни в коем случае не мойте чашу в посудомоечной машине. Зачастую производители покрывают этот съемный элемент антипригарным покрытием, которое очень легко повредить. Ярким примером являются мультиварки «Redmond». Только ручная мойка будет достаточно бережной для того, чтобы сохранить целостность терморегулирующего слоя.
Если Вы не уследили и блюдо подгорело, ситуацию еще можно спасти. Чтобы очистить чашу мультиварки от пригара, залейте емкость водой, капнув туда колпачок «Сифа». Через несколько часов застывшая корочка нагара размягчиться и ее легко можно будет снять губкой.
Избежать неприятной ситуации с пригоревшим блюдом можно, если:
- не закладывать в чашу продуктов более допустимого объема;
- отмывать остатки пищи с прошлых сеансов готовки;
- следить за тем, чтобы клапаны не были забиты;
- выставлять температуру для готовки соответственно инструкции.
Хозяйки этого чудо комбайна постоянно задаются вопросом, можно ли мыть крышку мультиварки. Особенно спорной ситуация становится если крышка не съемная, так как полностью погружать электрические приборы в воду противопоказанно.
Чтобы отмыть съемную крышку мультиварки, аккуратно снимите ее и тщательно протрите гелем для мытья посуды. Затем промокните полотенцем и установите на место.
Отмыть несъемную крышку мультиварки внутри от грязи и жирного налета поможет вываривание. Для этого налейте в чашу мультиварки 400 мл чистой воды, а затем бросьте в воду лимонную дольку. Поставьте комбайн в режим «пароварка» на 20 минут. После слейте воду, накройте мультиварку целлофаном, оставив доступ к крышке и аккуратно пройдитесь губкой по загрязненным участкам.
Периодически промывайте паровой клапан со всех сторон, вынимая его из тела крышки. Он легко вытаскивается, так же как и внутренний диск (особенно в мультиварках «Поларис»).
Когда Вы вытаскиваете из мультиварки чашу для приготовления пищи, обратите внимание на дно. Оно может быть испачкано жировыми разводами и пригоревшими остатками пищи
Убрать всю эту «красоту» с прибора можно с помощью соды. Для этого:
- протрите дно влажной тряпкой;
- насыпьте соду на загрязнения;
- подождите 15 минут;
- аккуратно, не царапая поверхность дна, удалите соду вместе с жиром мягкой тряпкой.
Стать жертвой убежавшего супа или молока может даже нагревательный элемент мультиварки. Его, как и дно, будет легко отмыть с помощью соды и мягкой тряпки. Не подставляйте мультиварку под струю воды. Вместо этого воспользуйтесь хорошо впитывающими салфетками, которые без труда соберут грязь, отставшую от тена под воздействием соды.
Старайтесь чистить мультиварку таким образом не реже, чем раз в месяц, иначе нагревательный прибор может выйти из строя от частого контакта с влагой.
Обязательно убедитесь, что мультиварка отключена от сети питания, прежде чем приступить к чистке нагревательного элемента.
При аккуратном отношении наружная часть корпуса долго может быть чистой. Если в процессе готовки на нее попали кусочки пищи их надо сразу убрать бумажным полотенцем.
Затем вынуть все комплектующие и протереть стенки прибора внутри.
После тщательной уборки мультиварке надо дать просохнуть, крышка должна находиться в открытом положении. Перед сборкой необходимо дождаться полного высыхания каждой детали. Не допускать попадания влаги в корпус, если вдруг такое произошло, прибор надо сразу отключить от сети.
Для продолжительной работы без ремонта мультиварка требует бережного и заботливого отношения. Своевременные процедуры по чистке и мытью обеспечат ей выполнение данных условий.
Простые способы: Как помыть стеклянную посуду до блеска и сияния.
Как устранить неприятный пищевой запах в мультиварке
Если прибор активно используется и неправильно обслуживается, избежать накопления пищевых ароматов не получится. Забытая еда оставляет характерный запах надолго.
Постоянное хранение пищи чревато такими последствиями для девайса, как плесень и грибковые образования.
Есть целый ряд действенных способов как убрать запах из мультиварки после готовки.
Помогут ли химические средства
Обезжиривающие гели для посуды фруктовыми свежими ароматами могут перебить запах еды, пропитавший мультиварку. Эффект длится недолго. От едких ароматов рыбы, чеснока избавиться сложно, ароматы возвращаются после смывания средства.
Необходимо учитывать материал, из которого сделана чаша. Керамика устойчива к механическому воздействию чистящих порошков, но если такое вещество содержит соду — щелочь по природе, лучше его не использовать: можно избавиться от защитного слоя. Тефлоновое покрытие испортится от воздействия абразива.
Чаша из дешевого материала после чистки средством для посуды при ее нагревании начнет источать характерный химический аромат.
Выбирать бытовую химию для ухода за мультиваркой нужно внимательно. Это позволит избежать повреждения варочной емкости и финансовых затрат на ее замену.
Народные методы
Устранить запах из мультиварки и избавиться от засохших остатков пищи помогут подручные средства, имеющиеся на любой кухне:
- сок лимона эффективно удаляет неприятные ароматы. Плод разделяют ножом на дольки и кладут на дно емкости. Наливают в чашу литр воды, выставляют режим приготовления на пару. Через полчаса тщательно моют и высушивают;
- вместо кислого плода можно использовать лимонную кислоту. Метод ее применения аналогичен использованию обычного цитруса. Потребуется половина чайной ложки гранул вещества;
- избавится от запаха пищи в чаше обычной мультиварки поможет уксус. Намочив им салфетку, следует протереть ею варочную емкость, крышку девайса и резиновый уплотнитель. Нельзя допускать попадание уксуса на нагревательные элементы – это может привести к поломке. Двенадцатипроцентный раствор можно кипятить в емкости приготовления: на литр воды добавляют ложку уксуса и включают режим “на пару” на тридцать минут;
- корень сельдерея эффективен при застоявшихся ароматах. Его кладут в мультиварку в измельченному виде, заливают водой (достаточно литра) и кипятят сорок минут;
- имбирь в порошке по действию аналогичен предыдущему ингредиенту. Для избавления от пищевого запаха девайс обрабатывают полчаса;
- размолотые кофейные зерна следует насыпать в блюдце и поставить на дно. Порошок вытесняет неприятные ароматы еды. Такой фокус можно проделывать каждый день, когда хозяйка перестает готовить с помощью прибора;
- очистить мультиварку от запаха поможет чайная заварка. Для приготовления раствора лучше использовать крупнолистовой чай. Прибор промывают настоем после каждого использования, затем ополаскивают обычной водой.
Следует обращать особое внимание на состояние крышки и уплотнителя мультиварки. При особом уходе за чашей, элементы сохраняют неприятные запахи пищи и приправ после готовки, избавиться от которых непросто
Эффективным средством для очистки отдельных частей является сода: ее раствором протирают нужные места.
Третий способ: устранение застарелых запахов при помощи лимона
В ряде случаев в мультиварке, многократно использованной для приготовления различных блюд, сохраняются их запахи. Например, такое зачастую случается после приготовления кушаний со всевозможными ароматическими пряностями и специями. В результате мультиварочная чаша начинает источать легкие запахи приправ и специй, которые использовались в процессе готовки. Если обычное старательное мытье керамической чаши не привело к устранению этих ароматов, то в таких случаях можно воспользоваться свойствами спелого лимона. Для этого нужно взять целый лимон или его половину, нарезать на дольки и поместить их в чашу, наполненную литром воды. Затем мультиварку нужно перевести в режим функционирования пароварки приблизительно на полчаса. После завершения данной процедуры чашу достаточно просто помыть, и можно радоваться полному устранению запаха.
https://youtube.com/watch?v=7maphdIAKrE
Что делать, если в мультиварке остается запах еды
В процессе готовки аромат специй и некоторых продуктов (таких, как чеснок, рыба, болгарский перец) впитывается в детали чудо-кастрюли и портит вкус других кушаний. Если вы давно и успешно готовите в мультиварке, и вас беспокоит не запах пластмассы, а ароматы предыдущих блюд, попробуйте несколько приемов:
- Не храните еду в мультиварке. После приготовления блюда лучше сразу же убирать его в обычную кастрюлю или контейнер.
- Резиновый уплотнитель и съемную крышку нужно промывать средством для мытья посуды и при необходимости протирать кусочком лимона.
- На дно чаши насыпьте морскую соль и нагревайте ее в течение 15 минут. Соль оставьте на ночь в мультиварке с закрытой крышкой, она впитает в себя все неприятные запахи, как губка.
- Еще один беспроигрышный вариант, как убрать затхлость и посторонние ароматы. Вам в этом помогут зерна натурального кофе и корочки цитрусовых. Просто положите их в небольшую тарелочку и храните в чаше закрытой мультиварки.
- Сода и соль –- давние отличные помощники по хозяйству. Щелочные растворы хорошо зарекомендовали себя в удалении лишних запахов. Для этого прокипятите в чаше раствор соли или соды в расчете: 1 чайная ложка на литр воды.
- После готовки сильно пахнущих блюд прокипятите воду с измельченным корнем имбиря или сельдерея, затем промойте чашу и тщательно вытрите.
- Крепкая заварка тоже выручит в устранении запахов еды. Обмакните губку в заварку и протрите чашу и крышку мультиварки.
- Каждый раз, когда вы пользовались прибором, не забывайте хорошо мыть чашу, вычищать крошки и остатки пищи с мультиварки.
- Когда мультиварка не используется, оставляйте крышку или клапан для выхода пара открытой, чтобы все ароматы выветрились.
Эти нехитрые способы позволят удалить посторонние запахи из мультиварки. Если же от едкого “аромата” не спасают никакие ухищрения, возможно, вам попался бракованный товар. Источником химического запаха являются пластиковые детали, которые при нагревании оплавляются. Бывает, что силиконовый уплотнитель выполнен из некачественного сырья. В этом случае остается только вернуть товар в магазин и впредь при покупке руководствоваться хорошими отзывами, не гонясь за низкой ценой.
Можете выбрать один способ из вышеперечисленных или сочетать сразу несколько. Наслаждайтесь готовкой, уютными семейными посиделками и вкусными блюдами!
https://youtube.com/watch?v=S0NF7B7a4Ns
