Кокосовое масло как пить, чем полезно, как использовать в приготовлении еды

Рафинированное и нерафинированное

Натуральное масло получают из копры — той самой мякоти кокосового ореха, которую россияне с удовольствием едят в качестве деликатеса. При этом сам отжим может проводиться при разных температурах. Холодный отжим позволяет получать из копры значительно меньше масла, но само оно сохраняет значительно больше витаминов и других полезных веществ. Горячим отжимом из килограмма копры получают до трёхсот граммов масла (в среднем содержание жира в копре составляет 67%), но польза такого продукта значительно ниже, чем отжатого холодным способом.

А дальше его в большинстве случаев подвергают рафинированию под высоким давлением. Рафинированное кокосовое масло становится более прозрачным, теряет кокосовый аромат и может значительно дольше храниться. Однако, и для пищевых, и для косметических целей такой продукт подходит значительно больше.

Так что если в составе какого-то кондитерского изделия или увлажняющего крема вы найдёте кокосовое масло — смело его покупайте. Такое средство будет и полезнее, и легче усвоится организмом. А если выбираете крем для ухода за кожей ребёнка — уж точно ищите такой, в котором есть отжатая копра кокосового ореха. Пользу от его применения вы почувствуете очень быстро — ваш малыш порадует вас отсутствием разных высыпаний и всегда нежной, чистой кожей!

Применение кокосового масла в косметологии

Самое популярное использование высококачественного кокосового масла — это косметология. Кокосовое масло можно смешивать с другими компонентами домашних средств по уходу за телом, а также использовать в качестве самостоятельного ингредиента:

• для ухода за кутикулами — втирать вокруг ногтевых пластин, чем предотвращается их сухость и шелушение;
• для увлажнения губ — отличная альтернатива гигиенической помаде; а если остатки губной помады смешать с небольшим количеством кокосового масла, то это отличный способ оживить косметику;
• для увлажнения волос — смешивать с медом, яйцом, отваром трав или обычным шампунем;
• для ухода за волосами — масло создает защитную пленку, которая не пропускает влагу и хорошо сохраняет форму волос (например, чтобы не допустить завивания волос во влажную погоду или наоборот обеспечить стойкость локонов, когда волосы закручены);
• для ухода за кожей лица — смешивать с содой, кофе, сахаром (получится отличный скраб) или наносить тонким слоем перед сном (что будет питать кожу);
• для антибактериальной обработки поверхности кожи, в том числе для ухода за проблемной кожей — можно комбинировать масло, например, с натуральным медом;
• для ухода за телом — в составе скрабов для тела, а также как компонент расслабляющих ванн;
• для ухода за стопами — масло и увлажнит кожу, и предотвратит возникновение неприятного запаха, чрезмерного выделения пота; антибактериальный эффект также имеет место;
• для демакияжа — с помощью кокосового масла можно с пользой для кожи удалить остатки декоративной косметики, вплоть до снятия туши для ресниц;
• для ухода за ресницами – с помощью щеточки от использованной туши нанесите масло на ресницы перед сном, это укрепит и оздоровит их;
• вместо крема для бритья — масло улучшает скольжение бритвы, а вместе с тем увлажняет кожу, получается отличная альтернатива пенкам и кремам для бритья;
• для удаления воска – если эпиляцию вы проводите с использованием воска, то его остатки быстро и безболезненно можно убрать с помощью кокосового масла, а вместе с тем получится увлажнить раздраженную вследствие процедуры кожу;
• для разглаживания морщин — глубокие морщины кокосовым маслом устранить не удастся, но предотвратить усугубление только зарождающихся получится; это отличная альтернатива антивозрастным сывороткам и кремам;
• для устранения ожогов, в частности солнечных — уменьшает раздражение, увлажняет кожу, минимизирует отшелушивание;
• для домашних спа-процедур и массажей — кокосовое масло смешивается с несколькими каплями любого эфирного масла, чем обеспечивается выраженный позитивный эффект.

Кокосовое масло для ресниц, бровей и для волос: польза для восстановления и роста

Благодаря богатому составу кокосового масла можно предупредить чрезмерное выпадение и ломкость ресниц. Восстановить их структуру, пробудить спящие фолликулы. Средство следует наносить щеточкой в регулярном порядке.

Состояние бровей также можно улучшить при помощи кокосового масла. Наносить его рекомендуется чистой щеточкой или специальной мелкой расческой для бровей. Примерно через 3 недели можно заметить видимый эффект.

Масло кокоса помогает в восстановлении структуры поврежденных волос. Также с его помощью можно активировать спящие волосяные фолликулы. Наносить кокосовое масло можно и по всей длине волос, и только на корни, за 30-40 минут до мытья. Следует помнить, что не всем оно может подойти: в некоторых случаях средство подсушивает волосы.

Использование кокосового масла в косметологии

Благодаря своему полезному составу кокосовое масло имеет широкий спектр применения и используется как перорально, так и наружным способом. Может использоваться как:

1. масло для загара;
2. для массажа;
3. для лица;
4. средства по уходу за волосами;
5. средства по уходу за кожей лица и тела.

Это масло также можно использовать в пищу из-за его высокой питательной ценности, но Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограниченное использование из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Кокосовое масло против прыщей

Жирная кожа производит больше кожного сала. Вещество, которое образуется в коже, состоит из жиров и кератина. В допустимых количествах оно необходимо для смазки и защиты кожи. Однако, когда жиров в организме больше, чем необходимо, это, в сочетании с мертвыми клетками кожи, вызывает закупорку пор.

Прыщи на лице образуются, когда бактерии попадают в забитые поры кожи. Затем поры становятся зараженными участками, где защитная система кожи борется с бактериями.

Лауриновая кислота обладает антибактериальными свойствами и, следовательно, является отличным мягким средством против прыщей на лице.

Кокосовое масло устраняет избыток кожного сала, очищает кожу от поверхностных загрязнений, одновременно насыщая ее витамином Е и лауриновой кислотой.

При использовании возьмите пальцами небольшую порцию и потрите ее до полного впитывания в поверхность кожи, затем массируйте в лицо. Стерильным ватным диском аккуратно уберите излишки масла.

Кокосовое масло не является волшебным эликсиром, который уберет круги под глазами. Но может помочь, если у вас есть мешки под глазами, так как оно предотвращает дальнейшее расслабление кожи, питая ее так же, как и при морщинах. Это также хорошо влияет на темные круги, потому что кокосовое масло:

1. быстро проникает в кожу;
2. увлажняет ее;
3. предотвращает морщины и омолаживает кожу;
4. способствует росту клеток здоровой кожи, благодаря витаминам и жирным кислотам;
5. благодаря своим противовоспалительным свойствам уменьшает отечность и покраснение.

Кокосовое масло для снятия макияжа

Кокосовое масло также можно использовать для облегчения удаления дневного и вечернего макияжа. Поскольку средства, используемые для нанесения макияжа также жирные по своему составу.

Лучше всего наносить масло на лицо в течение 5 минут или дольше. Затем протрите лицо влажной ватной палочкой. Если ваша кожа жирная, смойте остатки масла. Если у вас сухая кожа, вам не нужно слишком тщательно смывать масло, оставьте его для увлажнения кожи.

Если у вас проблемная кожа, избегайте использования кокосового масла по всему лицу и используйте его только вокруг глаз.

Применение кокосового масла для волос

Способы:

1. Как смываемая маска. Наносим масло по всей длине волос за 30 минут до мытья головы. Можно оставить маску на всю ночь, только надеть шапочку, чтобы не испачкать постель. Или используй термошапку, чтобы регулировать нагрев и обеспечить более глубокое проникновение средства в волосяной стержень. Можешь приобрести для этого термошапку Beauty365.

   Затем смываем при помощи шампуня, может потребоваться промыть голову несколько раз. Так ты не только напитаешь волосы, но и сократишь потерю белка во время мытья шампунем.

2. Как несмываемый уход. После мытья головы высуши волосы и нанеси масло на кончики. Для этого достаточно нескольких капель, растертых в ладонях.
3. Для обогащения магазинных средств. Добавляй по несколько капель кокосового масла в бальзамы, маски.

Также наноси масло на ресницы и брови, чтобы укрепить их и усилить рост. На реснички – руками или мягкой щеточкой, лучше на ночь. На брови – в любое время, втирая средство в кожу. Достаточно 2-3 капель средства. Уже через полмесяца-месяц ты заметишь, что волоски стали гуще.

Питательная ценность и состав

В это трудно поверить, но не так давно кокос обладал довольно плохой репутацией. Считалось, что эти орехи вызывают закупорку артерий, повышают холестерин и провоцируют развитие сердечных заболеваний.

Сегодня, однако, человечеству уже известно, что эти дивные плоды чрезвычайно питательны, богаты клетчаткой, необходимыми витаминами и минералами.

Кокосовая вода – природный источник электролитов, которые необходимы для правильной гидратации мышц и нервных клеток. Жидкость в кокосах почти не содержит калорий, углеводов и жиров, но она богата витаминами группы В, аскорбиновой кислотой и протеинами. А вот мякиш плода, наоборот, является исключительным источником полезных жиров, а также содержит множество минералов, витаминов и аминокислот.

Масло кокоса – источник природных липидов, в том числе и насыщенных со средней длиной цепи, а эти вещества полезны для улучшения метаболизма и избавления от лишнего веса.

Использование масла кокоса в кулинарии

Столь выдающиеся питательные свойства масла кокоса не могли пройти мимо внимания поваров и диетологов. Полезной особенностью является также и то, что жирные кислоты кокосового масла при нагревании не разрушаются, а, значит, оно сохраняет все свои полезные свойства при термической обработке и не превращается в канцерогены.

Как уже отмечалось, кокосовое масло является хорошим заменителем привычного сливочного масла. Для сравнения: в сливочном масле содержится 66% необходимых организму и хорошо усваиваемых насыщенных кислот, а в кокосовом – 92%.

Его растительные компоненты препятствуют повышению холестерина в крови и закупориванию кровеносных сосудов, поэтому это полезная и вкусная альтернатива привычному животному жиру.

За счет почти стопроцентного усвоения жирных кислот кокосовое масло способствует быстрому насыщению. Этим объясняется тот факт, что иногда его рекомендуют употреблять перед едой, чтобы уменьшить аппетит и, как следствие, съедать меньшие порции в каждый прием пищи. Благодаря этому достигается некоторый эффект снижения веса, однако жир есть жир, он обладает очень высокой калорийностью (900 ккал), и сильно похудеть, применяя кокосовое масло, все же не получится. Однако, безусловно, будет наблюдаться оздоравливающее действие на организм: наладится работа кишечника, улучшится состояние кожи и волос.

В кулинарии кокосовое масло нашло широкое применение:

• В виде добавок в выпечку (кокосовое масло позволяет кондитерским изделиям дольше оставаться пышными и мягкими).
• В виде добавки в каши, макароны и рис.
• Для жарки и тушения овощей и мяса.
• Для добавления в пюре и супы.
• В качестве намазки на бутерброды.
• В составе салатных заправок.
• Для приготовления напитков (горячий шоколад, молочные коктейли и пр.).
• Для приготовления конфет и тортов.

Поскольку кокосовое масло – продукт недешевый, рекомендуется добавлять его в конце готовки для придания блюду вкуса и аромата. Имеется и еще одна особенность данного продукта: при сильном охлаждении оно затвердевает и кристаллизуется, поэтому при заправке, например, салатов, или создании коктейлей, остальные продукты должны быть комнатной температуры.

Масло кокоса – поистине королевский продукт, используйте его для поддержания красоты, здоровья и молодости!

Как сделать кокосовое масло в домашних условиях из кокосовой мякоти

Теперь самое интересное — готовим масло. Промойте мякоть и нарежьте на небольшие кусочки. Мякоть нужно положить в блендер и залить чистой водой. На 100 гр мякоти 100 мл воды. Вот здесь часть воды можно заменить кокосовой водой, которую мы получили в начале. Перемалываем кокос в блендере, затем просеиваем получившуюся стружку через марлю. Хорошо отжимаем воду.

Мы получили белую жидкость — это полезное кокосовое молоко. Его можно пить, добавлять в чай, кофе, использовать в выпечке, делать коктейли. Жмых, который остался после просеивания — это кокосовая стружка. Ее нужно просушить и можно использовать в кулинарии, делать с ней скраб для тела.

Чтобы получить кокосовое масло, получившееся молоко нужно убрать в холодильник на 10 часов. За это время молоко расслоится, масло окажется наверху, а вода внизу. Теперь нужно извлечь из банки масло. Для этого можно проделать в нем дырочку и вылить воду из банки

Или же осторожно снять масло сверху с помощью ложки

Конечно же, полностью от жидкости мы избавиться не сможем, ведь у нас нет специального оборудования. Домашнее масло не такое очищенное, в нем есть жидкость, поэтому и хранится оно будет меньше, чем отжатое на производстве.

Применение кокосового масла для волос

улучшает здоровье волос, борется с грибком, вызывающим перхоть, способствует росту волос, добавляя блеск и здоровый вид волосам

Во многих косметических продуктах содержится кокосовое масло, и оно лучше минерального или подсолнечного масла, уменьшая потерю белков, которые ведут к сухости и ломкости волос.

Лауриновая кислота в кокосовом масле имеет низкий молекулярный вес и лучше проникает в волосяной стержень, питая волосы витаминами, минералами и среднецепочными жирными кислотами.

Также кокосовое масло предотвращает повреждение волос при расчесывании, его можно использовать, как кондиционер.

Кондиционер для волос

Используйте 1/4 (для коротких волос) или 1/2 чайной ложки кокосового масла, согрев его в руках, в качестве кондиционера для волос. Распределите по волосам и уложите, как обычно.

Для интенсивного восстановления волос, нанесите 1-2 чайные ложки кокосового масла в зависимости от длины волос на корни волос и вотрите в кожу головы. Накройте шапочкой и оставьте на 1-2 часа или на ночь. Смойте мягким шампунем и уложите как обычно.

Для сухих и поврежденных волос добавьте несколько капель сандалового масла или масла герани, которые помогут сохранить влагу.

Маска для роста волос

Кокосовое масло может способствовать росту волос, делать их гуще и длиннее

Здоровье волос во многом зависит от внутреннего состояния, и потому важно включать в свой рацион продукты богатые жирными кислотами омега-3, тыквенные семечки, чиа, семена льна, зеленый чай.. Для роста волос мягкими массажными движениями втирайте кокосовое масло в кожу головы в течение 10 минут 3-4 раза в неделю

Вам понадобится около 1 чайной ложки масла. Также можете добавить 4 капли розмаринового масла, которое улучшает циркуляцию в коже головы.

Для роста волос мягкими массажными движениями втирайте кокосовое масло в кожу головы в течение 10 минут 3-4 раза в неделю. Вам понадобится около 1 чайной ложки масла. Также можете добавить 4 капли розмаринового масла, которое улучшает циркуляцию в коже головы.

После того, как вы помассировали голову в течение 10 минут, наденьте шапочку и оставьте на 40 минут или больше. Смойте шампунем

Средство от перхоти

Перхоть может быть вызвана сухостью кожи, чувствительностью к агрессивным химическим веществам в шампунях и других средствах и грибковой инфекцией.

Лауриновая и каприновая кислота в кокосовом масле обладает противогрибковыми и другими полезными свойствами.

Используйте эфирные масла лаванды, тимьяна и чайного дерева для борьбы с перхотью. Для лечения от перхоти смешайте 2 чайные ложки кокосового масла с 5 каплями одного из эфирных масел или смеси масел и вотрите в кожу головы. Накройте шапочкой и оставьте на 20-30 минут. После этого смойте мягким шампунем. Для более глубокого действия можно оставлять смесь на ночь. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю.

Укладка

Фены, утюжки, плойки и другие средства для укладки лишают волосы влаги, из-за чего волосы становятся ломкими и склонны к спутыванию.

Кокосовое масло предотвращает термическое повреждение и помогает разгладить волосы.

Нанесите 1/4 – 1 чайную ложку кокосового масла в зависимости от длины волос, распределите по всей длине, высушите и уложите по желанию волосы. Ваши волосы будут мягкими, блестящими и податливыми.

Если у вас секутся кончики, используйте несколько капель кокосового масла, чтобы втереть в кончики.

Также можете использовать кокосовое масло для защиты от Солнца, так как оно является естественным солнцезащитным средством, которое подходит и взрослым и детям.

Если ваши волосы спутались, нанесите немного кокосового масла в области спутанности и расчешите их.

При укладке используйте немного кокосового масла и не наносите на кожу головы, так как оно может утяжелять волосы.

Средство от педикулеза

Есть также сведения, что кокосовое масло помогает избавиться от педикулеза. Так как кокосовое масло проникает в волосяной стержень, он предотвращает прикрепление яиц вшей к волосам.

Нанесите смесь из 3 столовых ложек кокосового масла и 1 чайной ложки масла аниса, иланг-иланга и чайного дерева по всей длине волос и распределите расческой с частыми зубьями. Накройте шапочкой и оставьте, по меньшей мере, на 2 часа. Снимите шапочку, вновь расчешите волосы. Пока волосы еще влажные, нанесите на них смесь из двух чашек яблочного уксуса и 1 чашки воды с помощью распылителя. Снова расчешите и смойте шампунем.

Эту процедуру нужно повторять каждые 5-10 дней несколько недель, чтобы избавиться от вшей. Однако такой метод может быть не такой эффективный от гнид, которых нужно вытаскивать вручную.

Использование кокосового масла для тела

Тонкости применения для тела кокосового масла

• Быстро впитывается в кожу, избавляя от проблем с жирными пятнами и липким телом.
• Восстанавливает защитные функции, предотвращает сухость и шелушение, увлажняет.
• Делает кожу эластичной и подтянутой, предупреждает появление целлюлита.
• Приводит в действие регенерацию устаревших клеток кожи.
• Успокаивает кожу и снимает воспаление.
• Налаживает липидно-белковый баланс кожи после использования агрессивной косметической продукции.

Рецепты применения для тела масла кокоса

Домашние рецепты для ухода за телом:

1. Скраб-гель для душа. Подготовьте удобную емкость, налейте в нее 50 мл кокосовой олифы, добавьте по 3 чайные ложки каменной соли и коричневого сахара. Для запаха можете добавить несколько капель любимого эфирного масла. Взболтайте и пользуйтесь как скрабом для тела.
2. Используйте кокосовое масло в чистом виде для бритья. Результатом станет безупречное скольжение лезвия, отсутствие раздражения, увлажненная кожа.
3. Избавьтесь от растяжек и «апельсиновой корки» на теле. Для этого смешайте каменную соль и кокосовую выжимку в соотношении 2:1. Примите теплый душ, разотрите скрабом проблемные зоны до красноты и смойте под сильным напором контрастного душа.
4. Охлажденное кокосовое масло нейтрализует солнечные ожоги.
5. Задействуйте масло для массажа, добавив несколько капель эфирного масла для ароматерапии.
6. Применяйте кокосовую выжимку как антисептик и дезодорирующее вещество для ног. В результате регулярного применения масло смягчит ороговевшую кожу пяток и нейтрализует неприятный запах ног.

Массаж с кокосовым маслом

1. Улучшается физическое здоровье.
2. Подтягивается и разглаживается кожа.
3. Исчезают мелкие несовершенства (прыщи, ссыпь, раздражение, сухость).
4. Быстро заживают раны и рубцы.
5. Происходит омоложение кожного покрова.
6. Улучшается обменный процесс в подкожном слое.

Массаж кокосовой олифой не рекомендуется делать чаще двух раз в неделю.

Масло кокоса от растяжек

Комплексное решение по быстрому избавлению от растяжек состоит в следующем:

• Подготовьте 100 мл кокосовой олифы и 50 г морской соли. Смешайте компоненты.
• Примите горячую ванну или душ, намажьте тело приготовленной смесью. Тщательно разотрите кожу, пока не почувствуете дискомфорт.
• Ополоснитесь теплой водой. Затем переключите рычаг на душ с максимальным напором, а воду сделайте прохладнее — комнатной температуры или ниже. Контрастный гидромассаж способствует быстрому избавлению от целлюлита и растяжек, так как приводит кожу в тонус.

Что такое кокосовое масло

Кокосовое масло, с англ. coconut oil – это растительное масло, полученное из ядра зрелых кокосовых орехов, собранных с кокосовой пальмы или копры – высушенной и измельченной мякоти.

Состав кокосовой выжимки богат полезными для тела, волос, ногтей компонентами:

• Лауриновая кислота – обладает защитными функциями, обволакивает волосяной стержень, препятствуя его разрушению под воздействием внешних факторов;
• Миристиновая кислота – помогает другим компонентам проникнуть глубже;
• Пальмитиновая – придает волосам блеск;
• Каприловая, олеиновая, стеариновая, капроновая, линолевая, гексадеценовая кислоты оказывают увлажняющее и смягчающее действие;
• Витамины C, E, K – укрепляют, придают блеск, улучшают структуру волосяного стержня;
• Минералы, кальций, цинк, железо, магний – комплексно воздействуют на состояние волос, их силу, прочность и эластичность;
• Гиалуроновая кислота – увлажняет волосы и кожу.

Все эти компоненты и их назначение определяют, чем помогает кокосовое масло для волос:

• Разглаживание по всей длине;
• Глубокое питание;
• Предотвращение появления или снижение выраженности секущихся кончиков;
• Придание эластичности;
• Защита от внешних факторов, а также от травмирования стержней при расчесывании;
• Снижение степени вреда от воздействия UV-лучей;
• Предотвращение спутывания и облегчение расчесывания.

Не смотря на довольно заманчивый список плюсов его применение для волос – предмет множества споров. Кто-то говорит, что использовать масло категорически запрещено, кто-то же включает его в основной уход и рассказывает о фантастических результатах.

Прежде чем мы выскажем свое мнение – обратимся к научным исследованиям. В 2003 году индийский Отдел охраны природы проводил исследование, в котором сравнивал пользу для волос трех масел:

• Минерального – продукт нефтепереработки;
• Подсолнечного – выжимка из семян подсолнечника;
• Кокосового.

Задачей было выяснить, как они влияют на волосяной стержень и каких результатов от применения можно добиться. После проведенных опытов ученые установили, что кокосовое масло единственное из «испытуемых» снижает потерю белка, если использовать его до или после мытья волос.

Похожее исследование проводили двумя годами ранее в Принстоне, США – там подтвердили, что кокосовое масло является лучшим проникающим средством, может обеспечить защиту от повреждений, вернуть блеск и замаскировать уже имеющиеся нарушения в структуре стержня.

Получается, что отрицать пользу кокосового масла нельзя, однако и назвать его универсальным средством тоже, ведь помимо представленных выше исследований есть и другие аргументы, многие из которых «против».

Так, например, трихологи рекомендуют отказаться от применения кокосового масла на кожу головы. Дело в том, что оно обладает высоким уровнем комедогенности, то есть способствует закупорке пор, а значит нарушению всех обменных процессов. По этой же причине кокосовую выжимку не рекомендуют применять для лица.

Комедогенность – это способность косметических средств закупоривать поры и провоцировать появление комедонов – кист, которые появляются в результате закупорки волосяного фолликула.

В некоторых случаях кокосовое масло действительно может помочь в решении ряда проблем с кожей головы, например, перхотью – его можно добавлять в шампунь или маски, однако отнестись к этой процедуре стоит с осторожностью. Совсем отказаться от применения масел на кожу головы рекомендуется:

Совсем отказаться от применения масел на кожу головы рекомендуется:

• При выпадении волос. Парадоксально – кокосовое масло применяется для волос от выпадения, но может его усилить. Дело в том, что оно размягчает кожу и способствует еще более выраженной потере волос. Если решишь лечить выпадение кокосовым маслом – используй его редко, не держи больше 2-3 часов и хорошо смывай;
• При склонности волос к жирности. Смыть масляный состав с корневой части волос – тот еще квест. Все мелкие частицы, которые останутся на поверхности кожи и корней будут притягивать загрязнения и локоны будут загрязняться ее быстрее.

Неоднозначным остается вопрос применения кокосового масла для волос сухого типа. При использовании кокосовой выжимки на сухие волосы можно спровоцировать еще большую сухость.

Получается, что использовать масло кокоса можно, но не всем и не всегда. Если после применения средства ты заметила ухудшение качества локонов – прекрати процедуры с применением выжимки кокоса.

Что нужно знать при покупке?

Что представляет собой?

Натуральное нерафинированное кокосовое масло может быть либо жидким, либо твердым. Оба состояния для него естественны и зависят от температуры окружающей среды.

Продукт имеет ярко выраженный запах кокоса. Пахнет очень вкусно и сильно. У рафинированного такого запаха нет.

На ощупь масло жирное, быстро тает в пальцах, может иметь небольшие крупинки – неперемолотые до конца остатки кокосовой мякоти.

Как выглядит свежее?

У свежего кокосового масла есть ряд признаков, по которым сразу понятно, что его правильно хранили:

• Оно имеет белый цвет. Испорченный продукт меняет цвет с белого на золотистый или даже ярко-желтый.
• У него яркий, но приятный аромат. Испорченный продукт пахнет прогорклым маслом (достаточно вспомнить запах прогорклого сливочного или старого подсолнечного масла).
• Поверхность чистая гладкая/шероховатая. У несвежего продукта на поверхности может появиться пушок плесени.
• Вкус нежный, слегка сладковатый. Несвежее мало выдает себя странным, горьковатым привкусом.

https://youtube.com/watch?v=99rQ6SfpZgg

Как выбрать качественное?

Торговые палатки, подпольные магазинчики прочие злачные места – тоже не лучшие точки для покупки кокосового масла. Там легко нарваться на подделку и купить совершенно бесполезный и даже опасный для здоровья продукт.

Покупать продукцию лучше у проверенных продавцов или у тех, кого порекомендовали знакомые. Но все равно при покупке нужно убедиться, что для изготовления использовано качественное сырье, для этого можно попросить показать образцы (иногда продавцы делают маленькие пробники) или взять небольшую баночку, чтобы протестировать дома.

Чтобы покупатель не запутался и выбрал качественное кокосовое масло, мы составили небольшую шпаргалку:

• Самое полезное масло – нерафинированное, холодного отжима.
• Хранится при температуре от +4˚C до +25˚C, только в стеклянной таре и в темном месте.
• На бутылке должен быть указан срок годности (не более 6-12 месяцев).
• Свежее масло приятно пахнет, имеет белый цвет и нежный вкус.
• Продукт может иметь 2 формы: жидкую и твердую. Это нормально.

Популярные статьи

• Органические натуральные масла для кожи лица: их виды, отличия и применение в домашних условиях Виды натуральных масел и их отличия В косметологии используется два вида натуральных масел — косметическое…
• Применение натурального кокосового масла в косметологии: виды, состав и польза Какие бы прорывы ни происходили в медицине и косметологии, люди все равно больше доверяют природе,…
• Советы по выбору правильного кокосового масла: рейтинг лучших производителей Кокосовое масло извлекается из копры (внутренней части кокосового ореха) методом горячего или холодного прессования, с…

Похожие записи:

12 лучших стиральных машин с сушкой Шаверма или шаурма Ячневая каша на воде рассыпчатая Ювелирные пожелания счастья от бренда пандора Как просто и быстро почистить микроволновку в домашних условиях Отклеивается защитное стекло на телефоне — что делать?