Трепанг на меду: лечебные свойства, приготовление, применение, отзывы, видео

Содержание

Особенности диеты №3 при запорах

Диетическое меню на неделю составлено с учетом соблюдения баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жиров за счет включения растительных масел. Диета подразумевает употребление 100–120 г жира, 85–100 г белка, 450–500 г углеводов.

Стол №3 не предусматривает обязательного измельчения, перетирания пищи. Допускается употребление отварных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренном количестве. Можно готовить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.

Напитки и продукты, температура которых ниже 15 °C, усиливают перистальтику, сокращают выработку желудочного сока. Поэтому при запорах рекомендуется пить охлажденные напитки. Перед завтраком желательно выпивать стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Кроме того, чтобы смягчить стул, полезно принимать натощак 1–2 ложки нерафинированного растительного масла. Масло обволакивает кишечник и улучшает продвижение каловых масс.

Соблюдать диету можно длительное время. При таком режиме питания нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.

Запрещенные продукты

Как и другие диеты, «Стол №3» предполагает исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:

  • мучные изделия из дрожжевого и слоеного теста;
  • рыба и мясо жирных сортов, крепкие мясные бульоны;
  • редька, хрен, чеснок и другие острые овощи;
  • пряные соусы, горчица, острый перец;
  • крепкий чай, кофе и другие напитки с кофеином;
  • консервированные продукты, жареные яйца;
  • бобовые, грибы (допускаются грибные бульоны);
  • бананы, кизил, черника, орехи;
  • напитки с дубильными веществами: кисели, какао, напитки из айвы, черемухи и черники.

Не рекомендуются цельное молоко, копчености, жареная и маринованная пища. Также нужно исключить алкогольные напитки, шоколад, макаронные изделия, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, сладости с кремом, маргарин. Не нужно употреблять в пищу сложные для переваривания блюда: картофельное пюре, консервы, сваренные вкрутую яйца, слизистые супы.

Как приготовить трепанг на меду, его польза и противопоказания

На полезных свойствах мёда останавливаться не будем, поскольку этому посвящено большое количество статей. Напомним лишь, что натуральный мёд состоит из:

  1. Простых и сложных углеводов.
  2. Воды.
  3. Минералов (кальций, фосфор, магний, натрий и их соединения).
  4. Витаминов разных групп, белков, аминокислоты.

Отдельными компонентами, мёд повторяет состав трепанга, тем самым увеличивая полезную отдачу. Кроме этого, мёд содержит ряд элементов, способных сбалансировать состав трепанга с целью максимальной усваиваемости организмом человека полезных веществ, содержащихся в морепродукте. Таким образом мёд, обладая теми же полезными свойствами, в разы усиливает полезное влияние трепанга в кратчайшие сроки.

Именно поэтому часто у сторонников народной медицины возникает вопрос: Как приготовить трепанг на меду? Его польза ими не подвергается ни малейшему сомнению. Однако профессиональная медицина спешит напомнить о наличии противопоказаний к лечению трепангом на меду с учётом риска нанести вред организму каждым из этих веществ. Мёд противопоказан преимущественно в трёх случаях:

  1. наличие аллергических реакций
  2. сахарный диабет
  3. низкоуглеводная диета.

В первом случае запрет жёсткий, в остальных двух необходима консультация врача и корректировка дозы.Трепанг является также довольно мощным аллергеном. Кроме этого он обладает гипотензивным эффектом, поэтому противопоказан гипотоникам. Ну и в конце концов трепанг богат йодом, поэтому его употребление противопоказано во время обострения заболеваний щитовидной железы.

Итак, трепанг на меду противопоказан:

  1. аллергикам.
  2. диабетикам.
  3. гипотоникам.
  4. лицам с заболеваниями щитовидной железы в стадии обострения.

Кроме этого, стоит отметить, что лечение трепангом на меду нельзя продолжать больше 30 дней, особенно при отсутствии ощутимого терапевтического эффекта. При желании месячный курс можно повторить, но после перерыва и консультации с врачом.

Трепанг, как варить, как приготовить

КАК ГОТОВИТЬ ТРЕПАНГОВ


В Дальневосточных морях нашей страны ближе к берегам Камчатки добывают очень редких и очень полезных беспозвоночных – трепангов. Это удивительное животное. Впервые мы о них узнали и увидели несколько лет назад, когда нам, наконец, то удалось слетать на Камчатку к сводной сестре мужа. Камчатка это конечно отдельный разговор. Трепанга мы увидели впервые.

И были не очень впечатлены его видом. Но узнав о его биологической и питательной ценности, решились даже отведать блюдо из него. Очень, своеобразный, специфический вкус. С непривычки пришлось кушать трепанга как «лекарство», и только потому, что нам посоветовали его как укрепляющий здоровье продукт.

Трепанга употребляют в пищу т. к. он превосходит по пищевой ценности многие морепродукты. К сожалению, до центральных районов России этот полезный продукт не доходит. И многие знают о трепанге только понаслышке. О пользе трепангов слышали многие, а отведать этот чудо продукт доводилось не многим. За трепангами на Востоке целая охота. Говорят, что он настолько полезен, что чуть ли ни вторую жизнь дает человеку. Употребляют его в пищу в основном в Китае, Корее и Японии с применением острых соусов для рыбы и морепродуктов.

В нашей стране трепанги поступают в торговую сеть в солено – сушеном виде. Имеют неприглядный вид и черный цвет. При сушке трепангов используется толченый древесный уголь. Даже если вы приобрели трепангов, вряд ли кто знает, что с ними делать, как готовить трепанга.

ПРИМИТЕ ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ КАК ГОТОВИТЬ ТРЕПАНГА

Трепанга варят. Перед варкой трепангов надо хорошо очистить от угля. Хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, выдержать в течение суток, меняя несколько раз воду. После этого мясо трепангов следует разрезать вдоль брюшка, хорошо очистить внутри. Хорошо промыть проточной водой. Сложить тушки трепангов в кастрюлю, залить холодной водой и варить 2-3 часа. Когда мясо трепангов станет мягким их надо достать, остудить и использовать для приготовления.

Мясо трепангов, не смотря на свою питательность, обладает специфическим вкусом. Рецепты приготовления блюд из трепанга не отличаются разнообразием. Мясо трепанга варится всегда одинаково и употребляется в основном с применением острых соусов, например итальянского соуса с бальзамическим уксусом или соусом к рыбным блюдам с анчоусами.

Рецепт приготовления трепанга:

Салат трепанг с яйцом. Мясо трепанга отварить. Нарезать тонкими брусочками, добавить рубленое яйцо, мелко порезанный репчатый лук. Все смешать и заправить чесночным соусом или соусом с анчоусами (соусы для рыбы).

Трепанг, запеченный с картофелем. Трепанга отварить. Порезать кубиками. Отварной картофель порезать кубиками. Выложить мясо трепанга и картофель в форму для запекания слоями. Залить смесью майонеза с яйцом и чесноком. Запекать 15-20 минут. Подавать, порезав на кусочки с салатом, из овощей, приправленных заправкой для салатов.

Отварное мясо трепангов в основном используется для подачи с овощными салатами. Салаты готовятся из свежих, соленых и маринованных овощей, трепанг в салате не плохо сочетается с морской капустой. К салатам добавляется мясо трепанга, и заправляют острыми соусами для блюд из рыбы и морепродуктов. Можно просто отварить трепанга и порезав заправить майонезной заправкой или соусом. Хорошее сочетание мяса трепанга с овощными салатами оно хорошо усваивается и благотворно влияет на организм. Конечно, желательно по возможности регулярное употребление мяса трепанга, только тогда можно будет ощутить его благотворное действие на организм. А разовое употребление это всего лишь кулинарное блюдо из трепанга.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Существует несколько рецептов настаивания чудодейственного трепанга. Есть варианты приготовления на спирту и без его использования. Рассмотрим основные способы.

Возьмите равное количество свежих трепангов и меда. Если имеются только сухие особи, то предварительно вымочите их в прохладной кипяченой жидкости в течение 24 часов. Выпотрошите морские огурцы, хорошо помойте и нарежьте некрупными пластинами. Поместите в стеклянную тару и заполните медом. Смесь настаивайте в затемненном месте при небольшой температуре в течение 2-х месяцев. Готовый настой процедите и используйте по назначению.

Другой рецепт подразумевает приготовление с помощью спирта или водки. Чтобы сделать настойку, понадобятся потрошенные трепанги, мед и спиртосодержащий продукт. Две части трепангов помещают в одну часть спирта, настаивают 21 день в затемненном месте, ежедневно взбалтывая. Добавляют столько меда, сколько получилось смеси, перемешивают до полного растворения. Такое средство хорошо использовать для наружных растираний.

Состав

В морском огурце содержатся кальций, железо, магний, калий, фосфор, сера, натрий, хром, йод, никель, зола, органические кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, вода и т. д. Трепанг отлично подходит для диетического питания, но его состав достаточно скуден, чтобы полностью заменить им другие продукты. Также в 100 г продукта присутствуют следующие витамины: тиамин (В1) – 0.05 мг, рибофлавин (В2) – 0.94 мг, ниацин (В3) – 3.2 мг. Эти витамины несут ответственность за производство энергии, строительство клеток. В этом животном содержится большое количество витамина A – 310 мг, который отвечает не только за зрение, но и за клеточный рост, развитие и иммунитет.

Ограничения и противопоказания

При использовании лекарства из трепанга крайне важно учитывать, что при неправильном приеме оно может нанести вред организму. Трепанг на меду имеет следующие противопоказания:

  • беременность, период лактации;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • пониженное артериальное давление;
  • возраст менее 15 лет;
  • гипотиреоз щитовидки;
  • аллергия на мед;
  • алкогольная зависимость (для спиртовой настойки).

Трепанг на меду это одно из лучших народных средств, его действие чем-то схоже с женьшенем, его даже так называют — морской женьшень. Он помогает поднять тонус организма, укрепляет иммунитет, регенерирует ткани.

Безусловно, лечебные свойства продукта поражают, однако, перед использованием препарата обязательно ознакомьтесь с инструкцией по применению. Самостоятельно устанавливать курс и дозировку противопоказано.

Характеристика

Трепанг похож на большого червя. Сплюснутый с боков, в длину он вырастает до 40 см. Тело его состоит, по сути, из двух частей:

  • На одной стороне находится рот и околоротовые щупальца (20 штук), которыми он зачерпывает взвеси и верхний рыхлый слой осадка, чтобы отправить в рот содержащиеся в воде микроорганизмы.
  • Вторая часть – это естественный выход, то есть анальное отверстие.

Внутри трепанга эти две части связывает кишечник.

Такое строение называют редуцированным, то есть многие органы и части тела, не имеющие функционального значения для голотурии, со временем исчезли, оставив только наиболее значимые.

На спине трепанга находятся конические наросты – папилломы или папиллы, расположенные в четыре ряда. Цвет папилл коричневый или белый

Трепанг не боится водных обитателей вроде аксолотлей и гуппи, птиц, членистоногих, млекопитающих вроде кашалотов.

Но враги у него имеются – это человек и морские звезды.

Спинку трепанга легко отличить от брюшной части. На брюшке находятся ротовая полость, окруженная щупальцами, цвет светло-коричневый или оливковый. Спинка более темная, часто темно-зеленая или шоколадная, иногда черная. Кожа плотная на ощупь, упругость ей придает один-единственный внутренний орган – трубчатый кишечник

Полезные свойства трепанга на меду

  • Садовый измельчитель: рейтинг лучших
  • Дикорастущие кустарники: названия с фото
  • Измельчитель веток садовый электрический: лучшие модели и отзывы

По мнению врачей-натуропатов, предпочитающих лечить болезни с помощью природных средств, этот препарат оказывает воздействие благодаря своему составу. Он содержит целительные вещества:

  • йод;
  • медь;
  • кальций;
  • цинк;
  • фосфор;
  • железо;
  • фтор;
  • витамины А, С, Е;
  • аминокислоты;
  • жиры;
  • белки.

Такой концентрат натуральных биологических компонентов действует как витаминный комплекс. Известно множество полезных свойств трепанга на меду. Он влияет на организм следующим образом:

  • снимает аллергические проявления;
  • позволяет укрепить иммунную систему;
  • нормализует кровообращение;
  • восстанавливает костные ткани;
  • помогает избавиться от воспалительных процессов;
  • разжижает кровь;
  • оказывает антиоксидантное действие;
  • способствует улучшению зрения;
  • производит седативный эффект.

Описание вида

В России мало кто знает, каков на вкус морской огурец. Его простонародное название говорит о том, что средиземноморский трепанг сильно похож на овощ, но на самом деле он является живым организмом. Форма морского огурца – удлиненный цилиндр.

Тело трепанга очень мягкое, это беспозвоночное животное имеет пять рядов трубчатых ног, расположенных по всей длине туловища. Вокруг рта расположено более десяти амбулакральных придатков, а разветвленные щупальца и амбулакральные ноги могут быть со всех сторон. Внутренняя структура морских огурцов состоит из пищевого канала, который представляет собой длинную прямую трубку. У этого морского животного существует два типа органов дыхания, которые действуют парно, чтобы обеспечить организм кислородом. Тело огурца состоит из мощных продольных мышц.

Трепанга можно идентифицировать по жестким конусообразным шипам. Животные имеют темно-красную или коричневую окраску и вырастают в длину до 40 см. Морской огурец относится к классу голотурий. Сюда же относится и кукумария, которая имеет десять разветвленных щупалец и пять рядов трубчатых ног.

Ее разветвленные щупальца используются для сбора дрейфующей пищи. Разница между трепангом и кукумарией состоит во внешнем виде, численности и плодовитости. Кукумария занесена в Красную книгу как вымирающий вид беспозвоночного организма семейства иглокожих. Окраска ее может варьироваться от ярко-оранжевой до фиолетовой. Молодые особи живут в водорослях, взрослые передвигаются мало и получают пищу из ила.

Видео: Почему полезен трепанг на меду?

Свойства морского трепанга отлично показывают себя в сочетании со сладким липовым медом. Из этих ингредиентов можно приготовить полезную настойку для внутреннего или наружного применения.

Предварительно подготовьте полезный морепродукт. Промойте морской огурец проточной водой. Разделайте их, удалив все внутренности. Еще раз промойте и нарежьте небольшими кольцами. После этого приготовьте спиртовую настойку способом, описанным выше.

После того как лекарство будет готово, смешайте его в равных пропорциях с липовым медом. Используйте его как настойку или в качестве мази.

Далеко не все люди могут выдержать специфический вкус снадобья. Поэтому многие ищут способы хотя бы немного снизить вкусовые ощущения, закрыв «морскую слизь» чем-нибудь другим.

Вы можете принимать настойку вместе с чистой негазированной водой. Одну столовую ложку лекарства можно запить парой глотков. Но учтите — ни в коем случае нельзя запивать трепанг чаем, соком, газированной сладкой водой и прочими любимыми напитками. Они легко нивелируют действие любого лекарства.

Лучший вариант — предварительно прокипяченная вода комнатной температуры.

  • Обычная настойка трепанга на меду. Пару ст. л. перед едой, примерно за 30 минут. Продолжать курс хотя бы 20 дней, после чего прерваться;
  • Настойка на спирту. 1-2 чайные ложки по аналогичному принципу, перед едой, запивая небольшим количеством воды, если необходимо, разрешена только взрослым. Лечитесь на протяжении 20 дней. Следующий этап применения можно начать спустя 10-15 дней;
  • Для профилактики онкологических заболеваний. 1 чайная ложка вытяжки 2 раза в день, за 30 минут перед завтраком и ужином;
  • При болезнях суставов, печени, ЖКТ. Снизить дозировку до половины чайной ложки. В этом случае строго запрещено запивать его водой;
  • При стоматологических проблемах. Залить 1 мл вытяжки 10 мл свежей питьевой воды. Полоскайте настоем рот 3 раза в день, до еды;
  • При болезнях женской половой системы. Смешать вытяжку морского огурца с маслом облепихи или медом, добавить немного воды. Нанести состав на тампон и вводить во влагалище.

Девушкам особо интересен морской огурец трепанг — польза этого морепродукта для женского организма неоценима. Один из лучших обеззараживающих природных компонентов помогает справиться с гинекологическими заболеваниями. Он помогает наладить микрофлору, справиться с грибком и воспалениями.

Помимо этого настойка на меду помогает наладить обмен веществ и улучшить метаболизм. Со временем у девушек уходят лишние килограммы, исчезают морщины. Кожа начинает буквально светиться изнутри.

Свойства морского трепанга на меду не менее восхитительны. Он обладает следующими лечебными действиями:

  • Помогает вылечить импотенцию;
  • Снимает инфекцию мочеполовой системы, избавляется от боли и трудностей при мочеиспускании;
  • Усиливает половое влечение, помогает справиться с половой дисфункцией;
  • Восстанавливает мышцы после сильных физических нагрузок;
  • Выводит из организма продукты ядерного распада;
  • Усиливает устойчивость к многим видам ядов;
  • Предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Отзывы врачей о полезном трепанге на меду отмечают множество необыкновенных лекарственных свойств. Такой препарат может не только вылечить уже существующие заболевания, но и предотвратить образование патологий. Однако препарат полностью запрещен детям до 16 лет.

Во-первых, чудодейственная настойка готовится на спирту. Такие препараты могут навредить детскому организму. К тому же, прием экзотических морепродуктов в сочетании с достаточно «тяжелым» медом может спровоцировать развитие стремительной аллергической реакции.

Несмотря на множество особенностей, чем полезен чудодейственный трепанг на меду, употреблять его можно не всем. Никогда не стоит принимать настойку в течение длительного срока: накопительная аллергия быстро сыграет свою роль.

Ограничения и противопоказания

При использовании лекарства из трепанга крайне важно учитывать, что при неправильном приеме оно может нанести вред организму. Трепанг на меду имеет следующие противопоказания:

  • беременность, период лактации;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • пониженное артериальное давление;
  • возраст менее 15 лет;
  • гипотиреоз щитовидки;
  • аллергия на мед;
  • алкогольная зависимость (для спиртовой настойки).

Трепанг на меду это одно из лучших народных средств, его действие чем-то схоже с женьшенем, его даже так называют — морской женьшень. Он помогает поднять тонус организма, укрепляет иммунитет, регенерирует ткани.

Безусловно, лечебные свойства продукта поражают, однако, перед использованием препарата обязательно ознакомьтесь с инструкцией по применению. Самостоятельно устанавливать курс и дозировку противопоказано.

Как приготовить

Японцы предпочитают кубышку в сыром виде, считая, что в таком виде продукт сохраняет все полезные свойства. Морской трепанг в обработанном виде идеален для приготовления тушеных, жареных, запеченных блюд. Его мясо служит дополнением к фаршу. Его используют для приготовления супов, соусов.

Настойка из трепанга на меду

Трепанг применим к лечению в виде настойки. Комбинация морского моллюска с медом – сокровищница полезных элементов. Можно купить в аптеке готовую настойку, а можно приготовить ее самостоятельно.

Первый способ:

  1. Сушеный трепанг вымачивают не менее суток.
  2. Потрошат, промывают.
  3. В равных пропорциях смешивают нарезанный на небольшие куски «огурец» с медом.
  4. Помещают в стеклянную емкость и плотно закрывают.
  5. Выдерживают в прохладном, темном месте в течение двух месяцев.

Способ второй:

  1. Подготовленного и нарезанного трепанга помещают в стеклянную тару и заливают водкой или спиртом, разведенным до 40 градусов в соотношении один к двум.
  2. Настаивают в темном месте под закрытой крышкой в течение месяца.
  3. Мед, взятый в том же количестве, что и рыба, кладут в готовую настойку.

Как принимать:

Настойка лечит множество заболеваний. Ее принимают как перорально, так и наружно. Для приема внутрь в качестве профилактики потребляют одну чайную ложку настойки после ужина, перед сном.

Для внешнего применения ее разбавляют облепиховым маслом или используют в чистом виде (для заживления ран, фурункулов и так далее).

Скоблянка из трепанга

Рецепт старорусской кухни можно использовать для приготовления завтраков, обедов и ужинов. Практически на всей территории страны скоблянка готовится из грибов.

  • Моллюск 6 шт
  • Свинина ½ кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Томатная паста 1 ст/л
  • Зелень, приправы, соль по вкусу

Калории: 154 ккал

Белки: 5.6 г

Жиры: 13.8 г

Углеводы: 6.6 г

  • Очищенный и ранее отваренный морепродукт нарезать тонкой соломкой и обжарить в емкости с толстым дном в течение четверти часа с нарезанным соломкой мясом.
  • Нарезать брусочками морковку, лук порезать полукольцами.
  • Добавить к трепангу и мясу. Обжарить вместе.
  • Нарезать кубиками помидор. Отправить тушиться к остальным ингредиентам. Добавить томат пасту. Добавить половину стакана воды и тушить в течение 15 минут под крышкой. За 5 минут до окончания добавить специи, зелень.

Сашими

Следующий рецепт приготовления трепанга носит больше эстетическое удовольствие, нежели способное полностью удовлетворить голод. Поэтому сашими подают в качестве закуски перед основным блюдом. Готовят его из свежего морского огурца.

Это оптимальный способ подачи трепанга, так как его мясо способно впитать в себя ароматы других ингредиентов. Сашими подают с различными соусами, а с учетом вкусовой специфики продукта, он идеален с устричным, соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем и чесноком.

Для одной персоны понадобится:

  • Соус из сои – одна большая ложка;
  • Столько же оливкового масла;
  • Кунжут;
  • Имбирь – один корешок;
  • 0,5 лимона;
  • Пучок зеленого лука;
  • Чеснок;
  • Немного васаби.

Делать сашими не так сложно:

  1. Очищенный и отваренный морской моллюск оборачивают ламинарией и выдерживают в холодильнике ночь.
  2. Нарезать «кубышку» толщиной не более половины миллиметра.
  3. Корень имбиря натереть на крупной терке.
  4. Нарезать лук колечками.
  5. Смешать соевый соус с измельченным чесноком, соком половинки лимона, васаби.
  6. Сервировать продукты на неширокой тарелке.
  7. Вначале выкладывают мясо. Затем его посыпают луком и имбирем.
  8. Сверху полить слегка подогретым оливковым маслом.
  9. Полить сверху соусом.
  10. Украсить кунжутными семенами, долькой лимона.

Жаркое с овощами

Контрастность жаркого с этим продуктом заключается не только в яркой цветовой гамме, но и в смешении вкусов. Для его приготовления понадобится:

  • 300 грамм морского огурца;
  • Четверть стакана подсолнечного масла;
  • 400 грамм капусты;
  • По 200 грамм моркови и кабачков;
  • 300 грамм картофеля;
  • Томаты – 200 грамм;
  • Сыр твердых сортов – 100-150 грамм;
  • Столько же майонеза.

Что делать:

  1. Обжарить ранее отваренных и нарезанных на небольшие куски трепангов. Время обжарки – 5 минут.
  2. Помидоры натереть на терке. Кабачки и морковь нарезать кубиками, картофель, капусту – соломкой.
  3. Овощи отдельно обжарить в масле в течение 5 минут.
  4. Соединить овощную смесь с морским представителем и солью. Выложить в глубокую емкость или противень.
  5. Залить блюдо соусом из помидоров.
  6. Запекать в предварительно нагретой духовке в течение 20 минут.
  7. За 10 минут до окончания обмазать блюдо сверху майонезом и посыпать натертым сыром.

Способы защиты и хищники

Морские огурцы — очень легкая добыча. Они не могут быстро убежать и в большом изобилии водятся повсеместно. Но специально на голотурий охотятся только узкоспециализированные хищники. В теле морских огурцов содержится много токсинов (в частности голотурин), из-за которых их игнорируют большинство морских обитателей. Целенаправлено охоту на голотурий ведут только большие моллюски семейства Tonnidae — так называемые Бочечки, которые парализуют их с помощью мощного яда прежде чем высосать их мягкую ткань.

Некоторые виды морских рыб могут поедать морских огурцов если не могут добыть другую пищу. Замечено, что голотурий поедают рыбы-триггеры и тетраодоны, а также некоторые виды крабов, раков-отшельников и омары.

Чтобы защитить себя морские огурцы выработали специальное средство защиты, которые не встречаются у других животных. При возникновении опасности они выпрыскивают в воду через анальное отверстие ядовитую часть кишечника — кювьеровы трубы. В обычном состоянии внутри животного кювьеровы трубы представляют собой длинные нити, которые сильно разбухают, когда попадают в воду. Таким образом морские огурцы стараются дезориентировать и запутать хищников. Утерянные трубы в зависимости от вида восстанавливаются в течении 1-5 недель.

Выпрыскивание кювьеровых труб сопровождается выбросом токсичного яда голотурина в воду. Этот яд образует густую пенообразную массу, которая убивает других животных, оказавшихся рядом.